今天给各位分享日式料理做法的知识，其中也会对日式料理做法大全便餐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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日本料理怎么做
1、先说米：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。煮好的米，要和醋拌匀。
2、日本料理中，最简单的要数做饭团了吧，下面是饭团的制作方法1先用水湿手，以使米饭不沾手然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花2将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状3用两。
3、带肥去皮的五花肉做，猪排切到1厘米厚，用专用锤子敲碎肉排里的纹理。2）在猪排两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟。3）腌制好的猪排两面均匀的沾满面粉，将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液，再将猪排均匀裹上面包糠。
4、材料：鳗鱼、盐、糖、日本酱油、味醂、糯米饭。做法：将鳗鱼去皮去骨切成小块备用，将盐、糖、日本酱油、味醂混合搅拌均匀，将鳗鱼块浸泡，腌制10分钟，最后将鳗鱼排放在铺盖有锡纸的烤盘架上，入烤箱200℃烤制30分钟即可。1 冲绳肉丸汤 材料：生姜、红萝卜、白菜、猪肉末、鸡蛋、味噌、柠檬。
日本料理如何做?
先说米：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。煮好的米，要和醋拌匀。
日本料理中，最简单的要数做饭团了吧，下面是饭团的制作方法1先用水湿手，以使米饭不沾手然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花2将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状3用两。
冷面材料：1，2，紫菜做法：把 2 号 放在沸水煮五至六分钟，然后过冷河（如有冰块，口感会更好）。
高丽菜卷应该怎样做?
1、高丽菜卷12叶，原味鸡高汤400cc，罐头蕃茄煳3大匙，太白粉适量，纸锅盖1个，做法：将高丽菜叶汆烫（水中加少许盐），取出泡冷水备用。豆腐用滚水烫煮（水中加少许盐）后取出放凉，用纱布包起弄碎，挤干水份；将洋葱、荸荠切末备用。
2、从卷心菜上拆6片叶子下来，放入开水锅，加入盐5克，煮5分钟变软捞出。2，晾凉，搽干水分，去掉菜叶的硬芯。3，洋葱 红萝卜切丁，鸡蛋打成蛋液，放到绞肉里，撒上盐 胡椒粉，搅拌均匀。4，把肉馅放入菜叶下部位置，开始卷。
3、将高丽菜卷放入步骤1煮汁内，盖上双层锅盖，置于炉火上以中火煮滚，关火余温续煮5 分钟，取出趁热品尝即可（可搭配绿芥末美乃滋食用）。
日式香滑嫩猪咖哩饭(一锅搞定的简单料理)的好吃做法?
1、日式猪排咖喱饭的做法 1：猪里脊肉，去白筋，切成手指宽度的（约2-5cm）用肉锤有齿的那面把猪排的肉锤松肉筋打断（竟然忘了给我们的主角来过伤筋后的特写，大家可看看玻璃碗中的肉排上面点点伤痕）这整个过程可要肉摊老板替你完成。
2、锅里放油，炒肉 放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。
3、锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变色 加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下 加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。
4、食材：炸猪排原料：猪排肉（片成薄片）500g、鸡蛋1个、玉米淀粉100g、面包糠100g、红椒粉5g、黑胡椒粉5g、盐适量。咖喱原料：日式咖喱块2人份、洋葱1-2个、红薯（或土豆）300g、胡萝卜2-3根。锅中倒油，炒香洋葱，之后放入切块的胡萝卜和红薯一起翻炒。
5、用料 咖喱块 6块 猪肉 500克 土豆 3个 洋葱 半个 胡萝卜 1根 咖喱猪肉的做法 猪肉开水加料酒和生姜煮一下。然后把材料切块或切丁。锅里倒油30g，材料下锅翻炒。加400ml水煮10分钟。关火加入咖喱块融化 开火。煮五分钟。
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