今天给各位分享鸽子粥的做法的知识，其中也会对鸽子粥的做法与功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鸽子粥怎么煮才好吃
鸽子肉煮粥主料：鸽子肉1只，大米100g，香菜2棵辅料：姜片5片，盐适量，鸡精2g，胡椒粉2g做法：将大米淘洗好了，当然也是可以用香米或者稻米，将鸽子洗干净了，切成小块，将香菜去根，洗干净了。
鸽子宰杀后去毛切小块，越小越好。锅中倒入食用油，烧至八成热，将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。加入清水没过鸽子，开大火煮，待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾，将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟，将米淘洗干净，将鱿鱼干切丝。起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。
大米洗净后倒入砂锅里，加水，大火烧开后转成小火慢慢煮粥。利用煮粥的时间把鸽子杀好，去毛，去内脏，再剁成块。香菜趁这个时间也洗净切碎。起炒锅，下适量油烧到5成热时倒入鸽子肉，炒至鸽子肉变色即可关火，待用。
需要提前准备好的材料包括：鸽子 230g、胡椒粉 适量、鸡精 少许。第一步把鸽子处理好，洗净切块。锅内放油加热，放入鸽子块，翻炒均匀。锅内放入适量的水，大火煮开。煮开后放入大米，再次煮开。煮开后放入姜片，换成小火。
材料：鸽子1只，红枣15枚，发菜10克，食盐少许，粳米100克。做法：先将鸽子宰杀洗净切成小块，与淘洗干净的粳米、红枣和发菜一同煮粥，调入食盐即成。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
广东鸽子粥的做法
做法步骤：大米洗净后倒入砂锅里，加水，大火烧开后转成小火慢慢煮粥。利用煮粥的时间把鸽子杀好，去毛，去内脏，再剁成块。香菜趁这个时间也洗净切碎。起炒锅，下适量油烧到5成热时倒入鸽子肉，炒至鸽子肉变色即可关火，待用。
生滚鸽子粥的做法：主料：鸽子肉1只、大米100g、香菜2棵。辅料：姜片5片、盐适量、鸡精2g、胡椒粉2g。大米准备好，煮粥的最好用香米或长粒香稻米；鸽子洗净；香菜去根洗净；大米洗净放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧开后开盖，转中小火煮熟，时间要看各自的火力和粥的多少而定。
做法：鸽子宰杀干净，去到头。香菇泡软西干净泥沙。鸽子斩小块，香菇切丝，姜和红枣切片，爆香姜片和八角，鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟。香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽盖一下。
鸽子粥怎么做好吃
步骤8 首先起锅倒水，冷水放入鸽子焯水5分钟，捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。步骤10 接着倒入鸽子、盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。步骤11 接着将炒好的鸽子倒入砂锅内，倒入大米，加适量清水，焖煮30分钟。步骤12 接下来加入胡萝卜、枸杞继续焖煮10分钟。
食材：鸽子一只，干蘑菇几朵，红枣适量，姜几片，米150g。材料洗好待用。下油爆香姜片。下鸽子肉翻炒一下。接着再倒入红枣和蘑菇，继续翻炒一下。最后再倒入洗好的米，翻炒几下，倒入一点料酒。加入水至适合位置，大火烧开转小火慢煮。
第一步，将鸽子宰杀后，去毛切小块。2 /5 第二步，将锅中倒入食用油，烧至八成热。将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。3 /5 第三步，将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。4 /5 第四步，将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟，将米淘洗干净，将鱿鱼干切丝。起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。
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