干海带怎么做好吃（干海带怎么做好吃做法视频）

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本文目录一览：

1、干海带不用清洗，直接放蒸锅蒸30分钟。蒸完后，放入蒸锅的水中浸泡，如蒸锅所剩水不够，可再加入一些清水，以浸没过海带为准，浸泡一个小时。浸泡好后，用清水擦洗干净海带。处理干净后，海带可按自己心仪的吃法或炖或煮或炒。如吃不完，可以沥干水分，冷冻长时间保存。

2、干海带的做法干海带怎么做好吃凉拌海带干海带可以凉拌以后食用，但是在凉拌以前需要把干海带泡发，然后洗净入锅蒸制，蒸熟以后取出切成丝状，加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花，调匀以后就能食用。

（图片来源网络，侵删）

3、取出干海带。放入凉水中浸泡一上午。泡发好的海带，要冲洗干净。然后卷起切丝。放入沸水中焯熟。捞出后放入凉水中过水。在控干净水放入碗中。放入适量的辣椒酱。在倒入适量的醋。拌匀即可。1最后装饰一点葱花即可。

4、干海带不用洗直接放蒸锅蒸15分钟。海带蒸好后放水里搓洗干净。将洗好的海带切成丝备用。锅里水煮开，海带丝煮七八分钟，煮好后放凉水里过一下沥干备用。胡萝卜煮30秒，煮好后过凉水沥干备用。锅中放油，油热后放姜、蒜、小米椒炒香后关火。

5、食材：海带，剁椒，豆瓣酱，老干妈，胡椒粉，调味品若干。首先将干海带准备好，再洗锅烧水，等水开了之后，将海带放在蒸锅上蒸半个小时左右。海带蒸够半个小时左右，将其放入蒸锅中用之前烧的水浸泡，浸泡的时间控制在一个小时左右。

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6、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。干海带在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可，酸爽开胃的凉拌海带丝就做好了。小窍门：最后往凉拌海带中浇热油是让这道菜更香的窍门，很多适合的凉拌菜加了这一步后味道都会更好，凉拌海带的时候可以试试。

腌制好的海带切碎，倒入鸡蛋中，葱花倒入鸡蛋中。调整好下面的味道，放一勺盐，适量十三香，胡椒粉，料酒，搅拌均匀备用。往锅里倒适量的油。油热后，倒入搅拌好的鸡蛋和海带，然后摊开，用小火慢慢烧，烤至两面金黄。，这个简单又好吃的海带蛋饼做好了。好吃，好吃，有营养，外面还嫩。

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海带丝买的现成的，洗净，切断。蒜切末。锅子烧开水，将海带丝焯熟。捞出投入矿泉水或者凉开水中。香菜切段。将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。

锅上火，放入底油，烧到6成热，淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来，这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。

海带蛋卷原料：鲜海带半张、鸡蛋4个、香菜一根、六月鲜酱油、盐、芦笋做法：海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟；芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。

干蒸窍门：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。

海带丝洗净用水浸泡2小时，期间换两次水，主要是洗去泥沙。大蒜切末。锅坐水烧开，下入海带丝焯烫3分钟。捞出放盆内，加入香醋。生抽2勺。香油少许。再加入一点白糖。搅拌均匀即可。成品图如下。

将海带切成细丝，用水焯熟；加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。做法三原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

【方法及步骤】这是我从市场买回来的干海带，两条海带就能做一大碗。放盆里浸泡五个小时左右，浸泡好后用刷子把表面刷一下，用水冲洗干净。洗干净的海带，切掉海带把，改刀切成两段，再叠在一起，用手卷起来，然后再用刀切成丝，丝不能切得太细，会影响口感，切成上图大小的丝即可。

凉拌海带丝好吃。海带丝的做法：首先把海带丝洗净，如下图。锅中水烧开，焯烫海带丝，如下图。将海带捞出过凉水，如下图。将所有辅料混合调成料汁，如下图。海带丝沥干水分，如下图。海带丝沥干水分后放入容器内，如下图。倒入调好的料汁拌匀，如下图。

1、做法如下：用料海带适量、姜适量、蒜适量、葱花适量、美味鲜酱油适量、醋适量剁椒、盐适量、料酒、鸡精、胡椒粉、适量凉拌海带丝的做法干海带不用清洗，直接放蒸锅蒸30分钟。

2、干海带泡温水3小时，捞出洗净；切成丝。大蒜捣碎，姜葱切成末。水烧开，用漏瓢盛海带下锅烫5分钟；捞出沥干冷却。将海带倒入拌盆，下盐，大蒜，姜末葱末，酱油和醋，味精，辣椒油；拌匀即可。

3、海带做法一，辣炒海带丝材料海带丝干辣椒生抽料酒醋盐味精做法将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段（按个人喜好加多加少都可以）锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

4、干海带的做法干海带怎么做好吃凉拌海带干海带可以凉拌以后食用，但是在凉拌以前需要把干海带泡发，然后洗净入锅蒸制，蒸熟以后取出切成丝状，加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花，调匀以后就能食用。

5、【方法及步骤】这是我从市场买回来的干海带，两条海带就能做一大碗。放盆里浸泡五个小时左右，浸泡好后用刷子把表面刷一下，用水冲洗干净。洗干净的海带，切掉海带把，改刀切成两段，再叠在一起，用手卷起来，然后再用刀切成丝，丝不能切得太细，会影响口感，切成上图大小的丝即可。

6、感谢能和大家分享干海带的做法，我为大家带来道炝炒做法。首先要把干海带丝切短，然后一定要清洗干净，因为干海带丝外面有很多盐分和沙子，清洗干净后要把海带丝泡发，把泡好的海带丝汆下水，准备已下调料。

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