黄焖鸡饭（黄焖鸡米饭多少大卡）

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做法香菇切丁备用。准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用。另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除。倒入鸡肉翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。

提前将香菇泡水，泡完的水不要丢掉。如图：鸡腿洗净切块。香菇切片，土豆切块，青椒切块。葱切段，姜切片，干辣椒备好。凉水下锅焯鸡腿肉。将浮沫煮出来，关火。捞出鸡块控干水分。锅里倒油，放入冰糖，炒糖色。炒到出现泡泡。放入鸡块翻炒。

（图片来源网络，侵删）

黄焖鸡米饭的做法黄焖鸡米饭的做法图解1 步骤1 鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。黄焖鸡米饭的做法图解2 步骤2 锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀。黄焖鸡米饭的做法图解3 步骤3 加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。

黄焖鸡米饭的做法步骤材料依次为：干辣椒、花椒、生姜、朝天椒、大蒜、青辣椒、红辣椒、蘑菇、鸡腿（都已经洗干净了）。大蒜切片，生姜切片，干辣椒切段。青红辣椒都切滚刀块。蘑菇切片。鸡腿斩成块、鸡腿块冷水下锅，加料酒，姜片，葱段烧开。

准备鸡腿两个，也可以用柴鸡或三黄鸡，如果家里条件好的朋友，可以准备整只鸡，洗净后切成小块放入盆中。生姜一块切成姜片，放入小盆里面，大葱半根切成斜片，和生姜放在一起，再放入几粒花椒和红干椒，两粒八角备用。

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生姜3片红干辣椒4个白胡椒粉1小勺盐适量白糖1大勺酱油2大勺料酒2大勺油适量清水适量黄焖鸡米饭的做法黄焖鸡米饭的做法图解1 步骤1 鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。

倒入鸡肉翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀，加入冰糖，盐1茶匙，盖锅焖1分钟，出锅前加入浇上亦舒堂火麻油。高压锅放入淘洗干净的米，并放少量水依次放入马铃薯铺在米上再倒入第6步炒好的鸡肉。并在饭上铺三片姜片，放入高压锅调至煮饭档即可。

黄焖鸡米饭的做法提前将香菇泡水，泡完的水不要丢掉。如图：鸡腿洗净切块。香菇切片，土豆切块，青椒切块。葱切段，姜切片，干辣椒备好。凉水下锅焯鸡腿肉。将浮沫煮出来，关火。捞出鸡块控干水分。锅里倒油，放入冰糖，炒糖色。炒到出现泡泡。

（图片来源网络，侵删）

黄焖鸡米饭家常做法的做法准备好三黄鸡笋香菇木耳。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。准备好八角桂皮香叶辣椒。葱切段、姜切片。木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。笋洗净切滚刀块。

黄焖鸡米饭的做法鸡肉剁成块。请点击输入图片描述放入料酒、生抽、少许盐，用手抓匀，腌制十分钟左右。请点击输入图片描述土豆切块备用。请点击输入图片描述锅烧热，将姜蒜末倒入锅中，炒出香味。

1、鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。黄焖鸡米饭的做法图解2 步骤2 锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀。黄焖鸡米饭的做法图解3 步骤3 加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。

2、黄焖鸡米饭的做法提前将香菇泡水，泡完的水不要丢掉。如图：鸡腿洗净切块。香菇切片，土豆切块，青椒切块。葱切段，姜切片，干辣椒备好。凉水下锅焯鸡腿肉。将浮沫煮出来，关火。捞出鸡块控干水分。锅里倒油，放入冰糖，炒糖色。炒到出现泡泡。

3、分钟过后取出鸡块，倒入炒锅里面，捡出葱姜和大料，避免影响口感，再倒入切好的配菜，翻炒均匀，开大火连续煮两分钟，收至汤汁剩三分之一的时候，快速翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。

4、主料鸡腿 2个香菇 10朵胡萝卜 2个青椒 2个土豆 1个辅料油适量盐适量酱油1汤勺白砂糖少许米酒2汤勺花椒1小撮生姜5片大葱1节蒜头1个黄焖鸡米饭的做法 1 准备好鸡腿两个，做黄焖鸡米饭一定要用鸡腿。

5、主料请点击输入图片描述鸡半只请点击输入图片描述青辣椒几个请点击输入图片描述土豆两个辅料葱适量姜几个蒜几个米酒 20克黄焖鸡米饭的做法鸡肉剁成块。请点击输入图片描述放入料酒、生抽、少许盐，用手抓匀，腌制十分钟左右。请点击输入图片描述土豆切块备用。

2、香菇切丁备用。准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用。另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除。倒入鸡肉翻炒，放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。

3、辅料：冰糖1小把、生抽2勺、蚝油2勺、葱1棵、姜5片、干红辣椒4个。黄焖鸡米饭的做法提前将香菇泡水，泡完的水不要丢掉。如图：鸡腿洗净切块。香菇切片，土豆切块，青椒切块。葱切段，姜切片，干辣椒备好。凉水下锅焯鸡腿肉。将浮沫煮出来，关火。捞出鸡块控干水分。

4、葱适量黄焖鸡米饭家常做法的做法准备好三黄鸡笋香菇木耳。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。准备好八角桂皮香叶辣椒。葱切段、姜切片。木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。笋洗净切滚刀块。

5、黄焖鸡米饭的做法 1 准备好鸡腿两个，做黄焖鸡米饭一定要用鸡腿。2 除了鸡腿以外，还需要香菇，这是必不可少的，还可以加点青椒和胡萝卜配色，还有土豆和鸡一起炖的粘糊糊的非常的好吃哦。3 香菇要提前泡发好。

6、第1步、把各种食材改刀切块，姜蒜切片。第2步、鸡块放冷水锅里焯出血末，同时里面放两片姜和料酒，焯好的鸡块放清水里洗净。第3步、热锅凉油，放冰糖，炒出糖色，放入鸡块炒匀上色，再放姜片，蒜片，八角，干辣椒。第4步、炒好鸡块后加入香菇块继续翻炒。

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