海带怎么做好吃（海带怎么做好吃又简单方法）

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将飞过水的海带丝放入锅中，加入适量的盐，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋调味。请点击输入图片描述 7 倒入少许香油拌匀。请点击输入图片描述 8 最后加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。请点击输入图片描述 9 成品麻辣可口。小窍门建议将花椒炒香后扔掉，不然一不小心吃到嘴巴里，可是要难过的。

可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可，酸爽开胃的凉拌海带丝就做好了。小窍门：最后往凉拌海带中浇热油是让这道菜更香的窍门，很多适合的凉拌菜加了这一步后味道都会更好，凉拌海带的时候可以试试。

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凉拌海带丝做法推荐：第一种：准备食材与调料：海带、大蒜以及小米椒、生抽、米醋、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油。

海带丝拌素鸡是一道色香味俱佳的凉菜，它结合了海带的鲜美和素鸡的口感，不仅营养丰富，而且适合素食者食用。

海带拌凉皮是一道简单美味的凉菜，它结合了海带的鲜美和凉皮的爽滑，很适合夏天食用。下面是一种制作海带拌凉皮的方法，可以让你做出既好吃又下饭的一道菜。

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做法一原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。步骤：将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

做法将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。特点：滑润鲜香，有油而不腻。

干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。海带木耳羹干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克（切成细丝）。

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做法：将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。方法2 主料：海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片调味料：盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙制法：海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

- 煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好，摆入盘中，佐以酱油同食即可。海带炖排骨：原料：猪腿骨、海带、姜、葱、醋。做法：- 洗净的腿骨入沸水锅中焯枯困烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

2、方法/步骤 1/6 分步阅读首先准备海带丝，放在碗中泡一下，泡开之后捞出放在碗中。2/6 接下来剁好小红辣椒和大蒜，将它们洗净切成碎末，然后放入适量的白芝麻进去，一起搅拌均匀。

3、干海带在高压锅中蒸4分钟；洗干净后水发，勤换水；取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

4、海带里会有些泥沙，泡发好后一定要洗干净。用热水泡发海带，一般三~四个小时就可以泡开。调味料的量可根据自己口味来调放。

这是我从市场买回来的干海带，两条海带就能做一大碗。放盆里浸泡五个小时左右，浸泡好后用刷子把表面刷一下，用水冲洗干净。洗干净的海带，切掉海带把，改刀切成两段，再叠在一起，用手卷起来，然后再用刀切成丝，丝不能切得太细，会影响口感，切成上图大小的丝即可。

首先把海带丝洗净，如下图。锅中水烧开，焯烫海带丝，如下图。将海带捞出过凉水，如下图。将所有辅料混合调成料汁，如下图。海带丝沥干水分，如下图。海带丝沥干水分后放入容器内，如下图。倒入调好的料汁拌匀，如下图。再倒入适量的香油，如下图。

做法：海带丝洗干净加两大勺糖、两大勺白醋、小半勺盐拌一下。根据个人口味，可以加一些蒜末。

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。做法：将海带切成细丝，用水焯熟；加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。凉拌海带丝-做法三原料：凉拌海带丝海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。海带丝在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

海带泡发，洗净。将泡发好的海带切成丝。锅里烧开一锅水。将海带丝倒入焯水至熟。将海带丝捞出，控水放凉。剥2瓣蒜，切成末。放入蒜末，豆瓣酱，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝，拌匀。拌匀，即可享有。

洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。将腿骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），盖上盖子调小火煲40-60分钟。加泡好的海带煮熟，最后加盐，葱花即可。

我认为海带做法如下：清水洗净切段，煮软后捞出沥干。油热爆香蒜姜辣，海带加调料翻炒，加水焖煮入味即可。

加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。

洗净，切丝或者结节，作为火锅配菜，爽口美味。问题五：鲜海带怎么做好吃肉烧海带材料：带皮五花肉500克，海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜块若干，大料3-4粒。

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