本篇文章给大家谈谈面包机做面包配方，以及制作面包的配方和做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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全自动面包机做面包的方法及配方
方法一：基础配方 首先，准备3杯高筋面粉，一勺半酵母粉。步骤如下：将酵母溶解在温水中静置，然后倒入面包机，接着加入3杯面粉、适量盐、一个鸡蛋和30克糖。微波融化30克黄油（或使用其他油替代），倒入面包机，选择“9分钟搅拌”程序，重复三次，每次间隔15分钟，共45分钟。
配方一：材料： 3杯高筋面粉，5勺酵母粉 步骤如下：首先，将酵母溶于温水中静置，然后倒入面包机。依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖，记得用微波炉融化黄油（或用其他油代替）。将所有配料除了黄油外，用面包机的程序9以15分钟一次，搅拌三次，总共45分钟。
将高筋面粉、酵母、盐、水放入面包机的面团桶中。2）选择和面程序，开始和面。3）接着，将面团拿出来，和面取代果干，重复上述步骤，再把芝士加入面团中。4）和面结束后，选择发酵程序，将面团发酵至两倍大。5）发酵结束后，选择烘焙程序，开始烘焙，时间约为40分钟。
准备材料 面包粉300克，淡奶油163克、鸡蛋40克，糖粉30克，盐3克，酵母3克、蔓越莓50克、玉米油10克，将这些食材准备好之后，便可以制作面包了。
面包机是怎么做面包的?需要什么材料?
用面包机怎么做面包—低脂高纤全麦吐司 材料：金像高筋粉250g 穗城德式全麦粉150g 奶粉15g 糖40g 盐6g 即发酵母6g 全蛋一个（50g左右） 牛奶240g 黄油35g 面包机模式—全程手工模式。低脂高纤全麦吐司制作步骤 将上面准备的所有材料放进面包机中，黄油除外。
用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。（这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部，两侧稍矮。） 选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。
先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。
面包机做面包需要什么材料1 普通面包： 1个鸡蛋、温水200ml、奶粉2~5大勺、盐半小勺、糖2大勺、黄油适量、高筋粉2杯、发酵粉2小勺、油4大勺。法式面包： 高筋粉500g、细砂糖30g、鲜牛奶310g、发酵粉6g、鲜奶油60g、盐3g。
在面团中添加新鲜果蓉或果皮、干果、芝士等配料可以为面包增添更多的味道和营养成分。 面团的成分比例和发酵时间会影响面包的口感和质地，可以根据自己的喜好进行调整。 面包机制作面包的过程需要一定的时间，需要提前计划好制作时间和步骤。
加入140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。开启面包机，设置好参数就可以工作了，用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。最后经过3小时22分完成面包。
面包制作配方
全自动面包机做面包的方法及配方二：制作过程：1，除了油以外所有的材料混合（先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母）揉至面筋基本扩展，按揉面键。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料。
家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。
高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。
面包的配方：高筋面粉200克，低筋面粉50克，炼乳50克，酵母3克，糖25克，盐3克，牛奶130克，黄油25克。油饼：黄油20g，糖20g，低筋面粉40g。【17号】紫薯花环袋 这款面包采用汤种法制作，锁水性能好，口感更柔和。面包制作方法：将汤种面粉和开水以1： 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时。
制作方法 （1）鼓醪子：醪子的用量占面粉的40%。（2）调粉：把辅料和醪子放入调粉机，加水10公斤左右搅拌均匀倒入剩余的（60%）面粉，调至均匀待发酵好后，可成型。（3）成型：100克重的奶油面包要165克下秤，先将面团搓成圆球，然后搓长，放入槽内发酵，使之成型。
揭秘10种烘培美食的配方与制作 独特的千层面包 烘焙材料（可做12个）：高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蛋15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g馆料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。
面包机做面包配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于制作面包的配方和做法、面包机做面包配方的信息别忘了在本站进行查找喔。
