本篇文章给大家谈谈去火的菜，以及去火的菜有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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三伏天高温易上火,这八种“败火”蔬菜要常吃,清热去火安稳过夏
1、多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 （3）多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。
2、三伏天“补钾”很重要！常吃番薯叶，豇豆，苦瓜，百合，青豌豆，莲藕这6种碱性蔬菜，清热解暑，轻松度夏，让身体更 健康 ，精神满满地度过三伏天。
3、最后给大家分享一下，我家常吃的早餐搭配，煮鸡蛋+藜麦葛粉羹（具体做法可以点击此蓝色文章链接查看：三伏天早餐这样吃，低脂营养，越吃越瘦，朋友：怪不得身材这么好）+大列巴/全麦面包。几分钟就能搞定，减肥瘦身效果棒棒的，坚持一个月，瘦个七八斤点问题没有。
4、绿豆芽可以去火，在夏天，很多人容易上火，所以每天多吃点败火的蔬菜水果，对身体好处很多。绿豆芽味甘性凉，入胃、三焦经，主治清热消暑、解毒利尿。营养学认为，绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
5、夏至前后宜食用蔬菜 夏季的时令蔬菜也非常多，有丝瓜、苦瓜、空心菜、番茄、芹菜等，不过夏季应该多吃丝瓜和苦瓜这类蔬菜，因为丝瓜水分充足，含水量高于90%，而苦瓜这样苦味的食物向来都被誉为“败火利器”，夏季多吃点苦瓜有消暑降温的作用。
那些食物是去火的?
清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
有不少的，其实搜一下有很多人已经回答过了，摘下一则您参考一下吧；清火蔬菜：菠菜、番茄、萝卜、藕、丝瓜、黄瓜、芹菜等。清火水果：梨、苹果、香蕉、橘子、柑、橙子、柚子、柿子、琵琶、罗汉果、芒果等。饮料：绿茶、菊花茶等。
清热解毒类：菊花，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，绿豆，豆腐，芹菜，荸荠，菱角，马齿苋，金针菜等。有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。2 苦寒制火类：苦瓜，苦菜，厥菜，丝瓜，田螺，茄子，小米，荞麦，兔肉，田鸡等。可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
萝卜 顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。啤酒 有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。
上火了一般主要是因为热性东西吃太多，或者情绪不畅引起的，通过清淡饮食，多喝水，多吃蔬菜水果等办法均可快速消除。
什么食物降火?
清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
\x0d\x0a蜂蜜\x0d\x0a营养丰富的蜂蜜同样可以降火，这点并不难解释，蜂蜜本身就有润肠的功效，再加上清热解毒作用，想上火都难。另外，蜂蜜有美容养颜的妙用，很适合女性朋友食用。
萝卜 顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。啤酒 有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。
降火的食物 降火的食物有很多种，包括蔬菜、水果和一些传统中药食材。以下是一些常见的降火食物：蔬菜类 苦瓜：苦瓜具有清热降火的功能，适量食用有助于降火。黄瓜：黄瓜性凉，含有丰富的水分和维生素，对于清热解毒有一定效果。
冬瓜荷叶汤 材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。 功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。
冬季降火的食物菜谱大全
1、去火食谱莲子银耳汤 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
2、霸王花玉竹百合汤，特别适合这个天气喝。霸王花，百合，玉竹，杏仁组在一起有清心润肺，滋阴润燥，清热降火的作用。这款汤清甜滋润，喝了感觉身心都舒展，凉爽舒服。燕窝银耳都是滋阴润肺润燥，降火除烦的食材，尤其是对于经常性慢性咽炎，支气管炎，都是有帮助的。
3、萝卜顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。啤酒 有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压（血压食品）骤升。
4、冬季女性养生食谱 黑糯米补血粥 材料：黑糯米，桂圆，红枣，山药，红糖适量。做法：桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入适量红塘。功效：黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，适合冬季女性养生食用。
降火的蔬菜有哪些
最有效的降火食物绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。蔬菜中去火的有苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。
苦瓜 苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
黄瓜是一种清热解毒效果较明显的蔬菜，它还有生津止渴、排毒养颜，治疗喉咙肿痛等等功能。黄瓜里面含有的黄瓜酸是有助于促进人体的代谢功能排除毒素的。它食用的做法主要有切片凉拌和清炒两种。其中凉拌生吃是营养成分保留最完整的。白萝卜。
马蹄：马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。黄瓜：黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。
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