新鲜蚕豆的做法（新鲜蚕豆的做法大全）

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加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

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西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒。随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油。

2、清炒蚕豆热锅下油，油热后放入蒜片煸香。加入蚕豆翻炒至颜色变绿变深。加少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐、糖调味。最后放入大量葱花翻炒，出锅即可。培根炒蚕豆培根切小块，蚕豆焯水2分钟。炒锅加油，放入培根翻炒。加入松子仁翻炒至微黄。

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3、嫩蚕豆的做法大全家常菜2 干蚕豆怎么炒才能开裂先把蚕豆淘洗干净，冷水泡几个小时蚕豆微微发胀，用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中，第二次浸泡时间要短一些，看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。

4、做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。

蚕豆炒虾仁新鲜蚕豆炒虾仁很好吃，在炒制时可以把新鲜的蚕豆分成两半，再用开水焯一下，然后取出过冷水降温，把虾仁洗好，用葱姜和盐以及味精与胡椒粉腌制一下，起锅以后把葱花炒香，放入蚕豆，快速炒制，然后放入虾仁再放入生抽和食用盐以及少量清汤，炒熟以后直接出锅即可。

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水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。

清煮蚕豆【食材】新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克（可以适量加入八角）蚕豆用清水洗干净，沥水待用。

1、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。

2、步骤准备一碗大米，淘洗干净。准备红饭豆一把，淘洗干净。锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出，做米饭备用。将洗干净的大米和煮好的饭豆一起放入电饭锅中。锅中加入两碗水，按正常程序焖米饭。

3、虎头鸡在我们也叫糊涂鸡，在我们它有一个传说，当时有一位虎头将军驻扎现广饶县大码头镇地区，当时将军驻扎在这，当时的广饶相对贫瘠，没有多少可以肉食的牲畜，人们只能用自家养殖的鸡来犒劳将军。

4、将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。调料：姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香，将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色，将所有香料放入。加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。

5、介绍一种美食的制作过程作文我的老家在扬州。它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。

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