草莓冰激凌的做法（草莓冰激凌菜谱）

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草莓冰激凌的做法如下：用料：新鲜草莓200克，纯净水50毫升，细砂糖25克，蜂蜜10克，草莓果酱1勺，柠檬汁一滴。草莓洗干净，摘去叶子。把清洗干净后的草莓和其它食材准备好。先把草莓放入搅拌机，快速搅打成草莓糊，大约需要十来秒钟。

将制作好的草莓冰激凌倒入密封容器中，放入冰箱冷藏至少2小时，直到冰激凌完全凝固。

（图片来源网络，侵删）

准备新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块。将切好的草莓放入搅拌机中，加入适量的糖（根据个人口味调整），搅拌成草莓泥。取出搅拌好的草莓泥，用细筛过滤掉果渣，只留下顺滑的果泥。在一个大碗中，将重奶油（whipping cream）打发至软峰状态。慢慢加入草莓泥，轻轻搅拌均匀。

原料准备：草莓300g，牛奶一盒，棉花糖80g，冰淇淋粉适量。往容器里倒入冰激凌粉和水，比例为粉：水=1：2，如果加牛奶的话，粉：水：牛奶=1：1：1，再加入了水和少量的炼乳。

草莓冰激凌的制作并不复杂，只需要准备以下材料：新鲜草莓：300克砂糖：100克淡奶油：200毫升牛奶：100毫升冰块：适量步骤一：草莓的处理首先，将草莓洗净并去掉蒂部。然后，将草莓放入搅拌机中，搅拌成草莓泥。步骤二：混合材料接下来，将淡奶油和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

如果没有冰激凌机，可以将混合物倒入一个适合冷冻的容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟拿出来搅拌一次，重复这个过程4-5次，直到冰激凌凝固。无需冰激凌机的快速方法：准备草莓和糖，按照上述方法制作草莓泥。在一个碗中，将草莓泥、已经打发的鲜奶油和一些牛奶混合均匀。

草莓洗干净，摘去叶子。把清洗干净后的草莓和其它食材准备好。先把草莓放入搅拌机，快速搅打成草莓糊，大约需要十来秒钟。没有搅拌机也可以用果汁机，破壁机打，不过搅拌机比较好清洗，打出来的浓稠度也刚好。

草莓洗净倒入料理机中加入一半的牛奶搅碎，没有料理机就把草莓切碎后捣碎。撇去浮末。取一干净又干燥的容器，放入鸡蛋黄。加糖。搅拌，不断搅拌使糖融进蛋黄里。把剩余的牛奶隔热水加热，加热后备用。加热后的牛奶逐渐加入蛋黄糊里，边加边搅拌至乳黄色。

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往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。

简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。space 点击查看大图把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。space 点击查看大图有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。

简易冰激凌的做法苹果冰激凌材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。

做法蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚，连盆放入冷水中冷却。草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒。把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。

【菜名】：草莓冰激凌【所需食材】：鸡蛋两个牛奶60克草莓酱十克草莓干40克华夫饼一块白绵糖十克淡奶油100克桑葚20个草莓少许冰块少许【烹饪过程】：准备好我们需要的食材。把草莓和桑葚都提前用清水冲洗干净，如果有其他喜欢的小水果，也可以拿来做为装饰。

最简单的自制冰激凌做法原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干步骤：牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。

加来点香蕉搭配，做一个《香蕉草莓酸奶冰激凌》。首先准备材料：牛奶，奶油，可可粉，蛋黄，白砂糖，准备炒锅加热放入蛋黄和白砂糖均匀搅拌，放入牛奶继续搅拌，煮至牛奶变稠后，把可可粉用筛子筛到牛奶中，将淡奶油用打发。

制作方法往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。

制作方法：①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。②用茶水过滤网过滤①，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。④用橡皮刮片搅拌②的红茶汁和③的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

耗时：准备时间10-20分钟、制作时间半小时-1小时做法 1）芒果泥和细砂糖小火加热至糖化。我的是冻芒果泥，所以图片里看到的是一块块的。2）加热至糖化即可离火。3）加入柠檬汁拌匀。4）加入椰丝拌匀。5）加入鲜奶油拌匀。6）拌好的样子。7）倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。

果仁冰激凌的制作方法主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具：盆、电冰箱等。制作方法：称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。

用淡奶油做冰激凌方法如下：准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

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