五花肉怎么做（五花肉怎么做好吃又软烂）

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大火烧开，转小火慢炖炖上一个小时，收汁后就可以起锅了。蒜泥白肉用料：五花肉、黄瓜、独头蒜、陈醋、料酒、姜片、花椒、辣椒红油。做法：肉洗净，冷水下锅，锅中加姜片、料酒、花椒和香叶等，大火煮开后撇去浮沫，然后转中小火焖20-25分钟左右。

首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。

（图片来源网络，侵删）

做法一，酱香五花肉材料姜葱五花肉桂皮砂糖豆瓣酱生抽老抽做法姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。

五花肉烧豆干原材料：五花肉500克，豆干300克，油，盐，老冰糖，姜，蒜，八角2个，八角茴香1块，辣椒干，米酒，生抽酱油，老抽王，良姜作法：五花肉去净残毛，清洗再切成约5公分厚的块；白豆干的表层先剞上刀花，切一小块。

这样做的笋干越吃越香，五花肉不油腻，一大盘，可以一餐见底。榨菜炒五花肉所需食材：五花肉切片、榨菜切片、蒜切片、辣椒、生抽、盐、油、淀粉、鸡精。做法把五花肉先腌制一下，加适量的盐、少量的鸡精，1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀。

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香煎五花肉，五花肉烧豆腐，梅干菜五花肉，回锅肉都好吃不腻。香煎五花肉五花肉洗净，去皮后切薄片。雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。

粉蒸肉，梅菜扣肉，炒，煎，烧，闷，炖，煮，呛，蒸，焞等先介绍三种红烧的做法给你：第一种五花肉有很多种做法，最简单的回锅肉，咸烧白。

做法步骤：准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。

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先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右；把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好；原碗放在范笼锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。

做法酱香五花肉材料姜、葱、五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽。做法姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。

首先，准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次，五花肉整块放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片，土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。

准备五花肉一斤，切成正方形块状。请点击输入图片描述 2 锅中放入水，烧开，加入切好的五花肉，焯水请点击输入图片描述 3 焯水的时间不要太长3-4分钟即可请点击输入图片描述 4 准备一个碗加入桂皮少量，生抽120克，老抽25克，冰糖130克。

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