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谁能推荐一下英文的美食网站或者博客,最好是做中国菜的。
其实你在Google上面输入：chinese cooking 或者 chinese cuisine 再或者chinese recipe 之类的。会有很多网页的。
如果你是鸡肉的爱好者，那么这道中国菜应当成为你在任何一家中餐馆中的必点菜肴。 鱼香肉丝（热蒜酱汁配猪肉片） 你们可能已经普遍认为花椰菜炒牛肉是一道中国菜，但它根本不能和鱼香肉丝相比，后者是用热蒜酱汁配猪肉片做成的一道菜。它的质感有点类似花椰菜炒牛肉，但要美味得多。
特大啃 Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。
序言：红烧肉是中国一道传统美食，红烧肉也是许多中国人最喜欢的美食之一。许多菜系中都可以见到红烧肉的身影，每个菜系红烧肉的做法都不同。因为每个人的口味不同，在生活中吃的最多就是鲁菜的红烧肉了，因此也最喜欢吃这种菜系做出来的红烧肉。下面就给大家介绍一下鲁菜的红烧肉怎么做吧。
介绍几个简单的菜和面食，供参考： （一）做菜： 一，最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
饺子 在中国有一句老话：“好吃不过饺子”。足见饺子在中餐中的分量。在中国的传统文化里，饺子是在重要节日里吃的，代表团聚。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中比较能代表中国的一道菜了。
菜花和西红柿怎样炒好吃?
西红柿洗净并在背上切十字花，等炒锅里的水沸腾了稍微焯一下。焯好的西红柿切块备用。菜花洗净掰小块，锅内放少许盐，下菜花焯3分钟。葱切花。焯好的菜花用漏勺舀到盘中。炒锅烧热放适量油。油热了放西红柿翻炒一分钟。放菜花一起翻炒两分钟。
西红柿烧花菜的做法步骤6加一点糖。西红柿烧花菜的做法步骤7再加入盐和适量的清水。西红柿烧花菜的做法步骤8加盖烧制5-8分钟。西红柿烧花菜的做法步骤9然后加入青椒块。西红柿烧花菜的做法步骤10淋入少许水淀粉。西红柿烧花菜的做法步骤111翻炒均匀关火。
菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。倒入番茄酱翻炒。再倒入少许清水大火烧沸。将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
菜花掰成小朵、西红柿切成任意三角块、黄瓜切菱形片葱、姜切末、蒜切片。第四步 锅中放水烧开、放入掰好的菜花淖水。第五步 放入凉水里过凉、放入漏筛里控水。第六步 锅中放植物油烧到六成热、放入葱、姜末、蒜片爆香。
菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。菜花炒西红柿 之做法二 菜花炒西红柿 之做法二（16张）西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。
准备一枚西红柿洗净，切成小块，如下图所示。5 /8 准备适量葱姜蒜备用，如下图所示。6 /8 开火热锅，倒入食用油，放入准备好的葱姜蒜炝锅，如下图所示。7 /8 放入准备好的西红柿，此时可以适当的加一点酱油和水，将西红柿炒成酱汁，如下图所示。
拉条子的做法
全部翻炒均，就可出锅。1将醒好的面，一根根的拉成条，下入沸水锅里煮熟。（注：取出一小条，捏住两头，慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。）1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌，感觉更加入味。也可捞到各人的碗里，将牛肉蔬菜浇上。小贴士 面醒透了，自然就能拉长且不断。
准备一碗水，适当加盐，尝一下水略有咸味即可，不能太咸，盐多了不容易拉开（加盐的目的是为了面吃起来更加筋道），盐水调好后，缓慢加入面粉中 步骤2 一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状 步骤3 揉成面团。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开，也不可太软，否则煮出的面不精。
具体做法：先和面，往盆里倒入普通面粉，然后分次少量往盆里加入水来和面，边少量加水，边用手来搅拌，用手把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉在一起，揉成一个大面团，一斤面粉大约加250g的水，面团揉好后用盖子盖住放一旁醒面20分钟。
首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。
拉条子 为了防止长面条往回缩，需将面条的两端用手在案板上按扁，粘在案板上。刷一层色拉油，封保鲜膜。将面用双手先攥一下，方便搓条。取6根长条，双手各拉面的一端，轻轻拉长，去掉面头。揪面片 将第四步中搓好的面团按扁，稍拉长。
拉条子面的做法如下：步骤1：取一个小盆，放上面粉250g、清水135g、盐2g，由于面粉的吸水性不同，水量可以稍微调整。步骤2：把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团，不用太光滑，揉成团，不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜，或者盖一个盖子，醒面30分钟。
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