油炸冰激凌（油炸冰激凌图片）

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本文目录一览：

1、因为冰淇淋是速冻的，温度很低，炸的时候确实是用高油温炸，但炸的时间“足够短”，且冰淇淋外面还会裹上一层生粉或面包，要不就是生粉糊，这起到了隔热保护里面的冰激凌。另外，做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌，里面水的成分多一些，所以冰的成分就多这样一来。这个从根本上杜绝了它的热化。

2、并不是不会熔化，而是加热时间不够，热量还没有来得及将其熔化。冰淇淋是有一定比热容的，在加热过程中会先升高温度一些。因为外面有糕点隔着，所以传入的热量不多。

（图片来源网络，侵删）

3、冰欺凌上面裹着东西而且下锅的时间非常短只是把表面的东西炸一下形成了一层膜抱住了里面的冰激凌所以不会渗出来。

4、油炸冰淇淋为什么不化因为冰淇淋是速冻的，温度很低，炸的时候确实是用高油温炸，但炸的时间“足够短”，且冰淇淋外面还会裹上一层生粉或面包，要不就是生粉糊，这起到了隔热保护里面的冰激凌。另外，做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌，里面水的成分多一些，所以冰的成分就多这样一来。

5、冰欺凌上面裹着东西而且下锅的时间非常短只是把表面的东西炸一下形成了一层膜抱住了里面的冰激凌所以不会渗出来。炸的时间短，用旺火多放油等油热了，有100多度时下锅快炸，炸个30多秒钟，外面挂的煳一变色就出锅，不信你炸个五到十分钟试试，就会炸化了。

（图片来源网络，侵删）

6、就像煮r肉丸子一样，冰箱里拿出来的放在火锅里煮，外面很快就很烫了，里面还是冰渣渣。并不是不会熔化，而是加热时间不够，热量还没有来得及将其熔化。冰淇淋是有一定比热容的，在加热过程中会先升高温度一些。因为外面有糕点隔着，所以传入的热量不多。

1、油炸冰淇淋的话，一般大概咱两三分钟就可以了，具体根据你量多少，如果量不是特别多的话，一般两三分钟完全足够了。

2、将扣住的吐司和其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。油锅烧热，大火炸至金黄色，取出。

（图片来源网络，侵删）

3、用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，再捞出。

4、冰欺凌上面裹着东西而且下锅的时间非常短只是把表面的东西炸一下形成了一层膜抱住了里面的冰激凌所以不会渗出来。

1、将鸡蛋打碎，搅匀。用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，再捞出。

2、做法一 ⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。

3、记住，不要碾压，不然后面就难做了。买一些美味的冰淇淋。我买了这个。还不错。不会太油腻。我用勺子挖了一勺冰淇淋，放在冰淇淋中间。我挖了2个小勺子，冰淇淋不要放太多，不然容易裂。直接对折。这时候就需要用面粉了。将面粉放入小碗中，加入一些水，搅拌均匀。

1、用擀面杖擀薄，放在黑板上，取一块面包，用勺子在面包中间挖冰淇淋（试着挖干净点），烤圆刷鸡蛋液，敢盖另一片面包，用筷子压在装饰图案周围，裹上蛋液，然后涂上面包糖，用60%的热量加热油，煎至两面金黄（动作要快）取出放在盘子上，倒入番茄酱或其他装饰物，煎好的冰淇淋应尽快食用，以免融化。

2、油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌（操作时动作要快，以防止冰砖溶化）。

3、油炸冰淇淋常见的几种做法做法一材料：鸡蛋，冰淇淋，面包做法：将鸡蛋打碎，搅匀。用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。

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