本篇文章给大家谈谈蒜头炒肉，以及蒜苔炒肉的做法步骤文字对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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大蒜炒肉这样做,真下饭
1、原料：蒜苔一小把、猪肉100克。料酒1小匙、生抽3大匙、盐1/2小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙。特色：从小爱吃的菜——蒜苔炒肉。操作：肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用。
2、蒜薹炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，它的做法简单，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。
3、加入红尖椒爆炒出香味。加入大蒜茎干爆炒出香味。因为大蒜叶子更容易炒熟，所以等一下再放。大蒜茎干和瘦肉、红椒合部混合一起，翻炒均匀 加入适量的盐翻炒。加入大蒜叶翻炒均匀。加入适量的酱油翻炒。这时大蒜叶也炒软了，加入味精调味出锅装盘。香喷喷的大蒜炒肉丝就做好了。
4、蒜苗炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的鲜香口感和丰富的营养使其成为餐桌上的常客。要想做出一道更下饭的蒜苗炒肉丝，不仅需要精心挑选食材，还需要掌握一些烹饪技巧。以下是一份详细的蒜苗炒肉丝食谱，帮助你做出美味的下饭菜。
青蒜炒肉丝怎么炒好吃
猪肉洗净切丝，蒜苗洗净切断。锅中倒油，放入肉丝和半勺白酒煸炒。待肉丝变色时放入两勺生抽，加入半勺白醋翻炒。倒入蒜苗翻炒均匀，待蒜苗变软时加入半勺食盐。再加入半勺鸡精继续翻炒，最后加入半勺白糖翻炒均匀，装盘上桌即可。
也可以用腊肉一起炒来吃，做之前，要准备好材料，适量的青蒜、腊肉、红辣椒等。把青蒜洗干净，把腊肉切成条状或片状，放入开水里烫一下，大概一分钟，捞出来沥干水分。把青蒜切成段，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把青蒜放进去，用大火快速地炒，大概一分钟。
具体操作方法是：炒锅上旺火，放底油，油温到五六成熟时，将肉丝均匀入锅煸炒，边炒边搅边颠锅，如发现肉丝粘连，可用手勺背面轻轻拍散，不能一个劲地搅炒、以防把肉丝搅断碎。
青蒜洗净切1寸长的段，里脊肉切略宽的丝。锅热油后，加入里脊肉丝划炒至变色。加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒。加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可。
蒜头炒肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒜苔炒肉的做法步骤文字、蒜头炒肉的信息别忘了在本站进行查找喔。
