中华美食（中华美食博大精深源远流长 中华美食闻得是香）

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京式糕点京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。

、河南糊辣汤。胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

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佛跳墙，又名福寿全，是福建省福州市的特色名菜，属于闽菜系。据说，这道菜是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制的，也有说法认为此菜的发明者是一群要饭的乞丐。

粽子粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。月饼月饼是中国最传统的小吃之一，以前是仅在中秋节才“赏月吃月饼”，现在在日常生活中，也有人很爱吃月饼，特别是刚出炉的月饼，香甜酥口。

麻辣烫麻辣烫起源于长江之滨，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之。

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中国特色美食：桂花糕桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。

面条，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。

说起河北驴肉火烧，当属保定驴肉火烧最有名，是保定特色小吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，就和西安的肉夹馍一样，只是采用不同的食材，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，味道醇香，两者配合，吃起来特别好吃，在当地是最受欢迎的美食。

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西安清真肉丸糊辣汤回民清真小吃中的瑰宝，西安的肉丸糊辣汤，以其浓郁的汤底和丰富的蔬菜肉类，成为古城的一道醒胃佳品。台湾卤肉饭台湾卤肉饭，简单却经典的组合，五花肉和酱料的完美交融，是台湾人日常生活中的温馨味道。

北京烤鸭作为中华美食的瑰宝，北京烤鸭的历史悠久，色泽红艳，肉质细嫩，醇厚的味道让人回味无穷。全聚德等知名餐厅将这道菜推向了世界美食的巅峰。兰州拉面被誉为“中华第一面”的兰州拉面，以其“一清二白三红四绿五黄”的色彩和独特汤底，征服了无数食客。这道面条是甘肃兰州的味道象征。

北京烤鸭：作为世界公认的美食瑰宝，它的色泽红润，肉质鲜嫩，醇香四溢，被誉为“天下美味”的象征。兰州拉面：以其“一清二白三红四绿五黄”的视觉盛宴闻名遐迩，被誉为“中华第一面”，每一口都能品尝到面条的筋道与汤底的醇厚。

干炒牛河干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，在新加坡称为粿条，最早还叫做水河粉或者就叫做水粉。

老干妈作为十大调料品牌之一，老干妈以其贵州传统风味享誉全球，甚至被誉为“来自中国的进口奢侈品”。辣条辣条作为休闲零食的“网红”，以其面粉、水、盐、糖等原料制成，麻辣口感使其成为追剧时的最佳伴侣，并已走向国际，受到广泛欢迎。

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