本篇文章给大家谈谈肉粽的做法，以及肉粽的做法和配料视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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肉粽子怎么做更好吃?
加水没过粽子1--2厘米，大火煮开后，转微火煮2个小时。以锅中水冒小泡为宜，不要大火煮。 微火就是锅内的水似开非开，不能让水一直大开着。用电磁炉的话热奶档是最方便的，开一下停一下，不用多操心，定时2个小时就行了。更多详情 第十五步 1煮好的粽子。
糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。
用棕麻或棉线扎紧即可。（粽子不要扎得太紧，煮制时容易爆破）12 按粽子的形状修剪多的粽叶，特别是硬蔕，防止扎破其他的粽子。13 这是完成的粽子。14 做好的粽子要浸泡在水中，不同口味的粽子一起煮制时最好做出记号。
材料：糯米、五花肉、酱油、白糖、耗油、生抽、盐 准备好上图食材，将糯米清洗干净然后当入水中浸泡两个小时左右；浸泡好后取出盛入盆中。取一只碗向碗里添加适量的蚝油、酱油、盐和少量水一起搅拌一下；然后将其淋在糯米上；翻拌几下让料汁和糯米均匀充分混合。
步骤15：包好的粽子加入足够的水，开始煮粽子。步骤16：使用电压力锅，选择牛羊肉模式，设定时间为90分钟。步骤17：煮至跳闸后，可以选择继续焖一段时间再食用。如果是第一次做，可以选择跳闸后拔掉插座，第二天早上再食用。步骤18：如果希望粽子更加入味，可以焖约两个小时，这样粽子会更好吃。
好吃的肉粽子做法1 材料 糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油 做法 先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。还可以包枣和花生的，包法同样。
请教肉粽的好吃做法?
步骤11 均匀地绕到另一头，粽子在手中调个头，同样绕上两三圈打上结，一个肉粽就完成了。对了，线不要扎太紧，要不然粽子不容易煮透。步骤12 2斤糯米1斤五花肉总共包了16个肉粽，还是比较划算的。
简单难度 鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。2 糯米洗净浸泡1小时以上。3 将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱和盐拌匀。4 取洗净粽叶两片，叶尖部对齐反时针方向旋转形成漏斗装。5 加入拌好的糯米一半。
肉粽子怎么做才好吃？糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。
肉粽的做法如下：主料：糯米4斤，五花肉5斤。辅料：生抽适量，老抽适量，食盐适量，粽叶适量。粽叶洗净，锅内注入水，加入粽叶煮半小时，将粽叶煮软有利于包裹，也起到消毒的作用。糯米洗干净，泡开（基本泡2-3个小时），控干水份，加入适量的生抽、老抽拌均匀。
粽叶适量。前一天用水泡软（或直接放锅里煮半小时）后冼净备用 糯米冼净沥干。选肥瘦均匀的猪肉，最好是五花肉切长条后，用老抽，白糖少量腌制一天后备用。糯米倒入一勺老抽，加入半勺白糖，少量味精后拌匀。取2张粽叶正面重叠。粽叶尾部向前折。
步骤1 准备食材：糯米200克、五花肉100克，料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量 步骤2 五花肉切成小片。步骤3 加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱待用，洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。
肉粽子的做法步骤肉粽子的做法
1、准备五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除，用刀切成生姜末可以去除肉里的腥味，不过生姜并不包入到粽子里。
2、粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。
3、准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4 肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。
肉粽子的做法和配料4款肉粽的做法及所需材料准备
猪肉粽子的做法和配料如下：材料/工具：糯米1500克、粽叶、猪肉300克、葱1段、姜5克、老抽10毫升、五香粉1克、盐适量、粽叶适量、压力锅。先来处理一下粽叶，干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗干净待用。
步骤1：准备一块洗净的猪后腿肉。步骤2：准备好新鲜的箬竹叶。步骤3：准备一份去皮的板栗。步骤4：准备一个鸭蛋黄。步骤5：将猪肉切成小块，加入剁碎的洋葱、食盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、酱油、十三香、花椒粉和适量的味精，拌匀后放入冰箱腌制六小时以入味。步骤6：将江米洗净，用清水泡六小时。
红枣粽子准备和做法： 弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。最大差别：枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖 问题四：怎么做肉粽子的配料 肉粽子的原料：糯米、猪肉、香菇、咸蛋； 肉粽子的配料：生抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒等。
肉粽子的肉怎么腌制
肉粽子的肉腌制的时候选择两斤五花肉洗干净。切成小块，放在大碗中。加入10克老抽、5克盐、3克草果粉、3克姜粉、3克花椒粉、3克大料粉、15ML料酒、5克白砂糖、2克鸡精。然后带上一次性手套，反复搅拌肉。然后盖上保鲜膜静置2个小时，期间建议搅拌几次使其均匀入味。
将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用，将糯米及去皮绿豆泡水二小时。五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时，糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀。糯米放三分之一加入绿豆，再加入腌制后的五花肉。再盖上一层糯米压实，将左边棕叶拉下包住棕身。
糯米用清水淘洗2遍，再放入清水中浸泡4-6小时。五花肉洗净后切成小块，咸蛋黄从中间切开。香葱、生姜洗净，葱切葱段，姜切姜片，放在一旁备用。五花肉加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，用手抓拌3分钟，拌匀后包上保鲜膜，腌制8小时。
包肉粽子的肉腌制方法如下：材料准备：肉腿、刀子、盐、盆子等等。首先是将肉腿表面稍微的进行清理一下，保持干净，然后放在一个盆里面。然后用刀将肉腿划开一道口子，划得要深一些。然后再将余下的肉腿分成一道道的划口。
猪肉 500g 辅料 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 糯米淘净，用水浸泡24小时备用。粽叶用水浸泡24小时。备用。猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。
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