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中国五星级酒店的菜单?
奢华尊贵享受 北京希尔顿酒店作为一家豪华五星级酒店，以其奢华尊贵的享受而闻名于世。首先，酒店的装修风格典雅豪华，采用了高档材料和精致的设计，给人一种独特的感觉。每个房间都配备了舒适的床铺、宽敞明亮的浴室和现代化设施，让客人能够在舒适中度过愉快的时光。
溜冰场。5室外滑雪场。5自用海滨浴场。60、潜水。6海上冲浪。6钓鱼。6美容美发室。6精品店。6独立的书店。6独立的鲜花店。6婴儿看护及儿童娱乐室。6电子卡门锁。6客房贵重物品保险箱。70、自备发电系统。星级酒店要有三种枕头供客人选择，前厅要有同层公用卫生间。
五星酒店的标准： 基本要求 1饭店布局合理 a.功能划分合理； b.设施使用方便、安全。 2 内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。 3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。 4 有中央空调（别墅式度假村除外），各区域通风良好。 5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。 6 有背景音乐系统。
普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪?
1、普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别 1：食用的位置一个在脸一个在胃： 普通饭馆厨师制作的菜品目的是以食用价值为主。量大味美适合于浊酌酒下饭。味道好吃。价格合理。
2、普通饭馆和高级酒店大厨做菜的区别一，菜品的摆盘酒店的大厨出品的菜品，讲究色香味意形，摆盘和刀功都很厉害的，一看就有审美观点。普通饭店的厨师炒的菜，虽然也讲色香味，但是意境和形上差得很多。刀功的精细度上，一般与酒店的大厨差别很大。
3、普通饭店的厨师与高级酒店大厨的区别，普通饭馆的厨师比较精通“江湖菜”，注重饭菜的口感；高级酒店的大厨比较精通高档的宴会菜，注重每一道菜的观赏造型。厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。
4、因而差别最大的就会表现在格调上面，大厨做菜，菜怎么放，色泽如何，装盘放多少，应该用什么装饰一下这些都是有讲究的，他们更多的是在完成一个艺术品，这就是他们和普通餐馆厨师最大的区别，主要也是因为工作地点，环境，服务的人群不一样，并不能代表普通餐馆的厨师在厨艺上一定逊色一些。
每桌600元,11个菜如何安排菜谱
1、素可为：麻婆豆腐、土豆丝、青菜等等 2汤：可为银耳莲子汤、鱿鱼肉丝汤 如果你的是饭馆形式可以 用西红柿蛋汤 紫菜蛋汤选一， 。 酒店的话 必须就上档次。
2、制法：将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五层热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。1青椒炒鸡蛋 主料：鸡蛋三个、青椒三两。调料：精盐二钱味素三钱、香油一钱、葱姜少许。
3、要是普通饭店的菜单就不划算，起码没啥硬菜，比如清蒸中鲍或基围虾之类的，粤菜当中的老火靓汤下料多种多样，不知你那是哪种。
4、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。点心，水果，汤羹当然也是需要的！农村400元婚宴菜谱二 八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
5、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。
6、焦溜肉段 主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。 调料：香油一钱、淀粉二两、醋三分、绍酒一钱、精盐、葱、蒜各少许。1煸白肉 主料：带皮五花肉一斤。配料：大葱二两。调料：油七钱、酱油五钱、醋二钱、糖五分、味素五分。家宴菜谱12个菜 蚂蚁上树。
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