干锅菜花的做法大全（干锅菜花的做法视频）

今天给各位分享干锅菜花的做法大全的知识，其中也会对干锅菜花的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。做法二花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

做法步骤：第1步、五花肉切薄片待用。第2步、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。第3步、把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。第4步、热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀。第5步、放入葱姜蒜炒香。

（图片来源网络，侵删）

花菜用盐水洗净并切成小朵，焯水后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入适量豆瓣酱翻炒至油锅变色，然后加入五花肉片炒熟。加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻，焖至花菜轻微焦黄。加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。

第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。

花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

（图片来源网络，侵删）

主料选用菜花1个，辅料包括花生油、盐、豆豉辣椒酱、鸡粉、蚝油，以及蒜和红尖椒。腌制五花肉时，加入家乐鸡粉能有效锁住水分，让肉片保持鲜嫩多汁。菜花先用盐水浸泡，去除杂质，然后剪成小朵，清洗干净，焯水2分钟左右，捞出后迅速用凉水冲洗，以保持脆嫩和颜色鲜亮。

1、、装碗，最好是装在小的砂锅里，大的土碗也可以，就会就干锅的感觉了。这样好吃的干锅花菜就做好了。

2、花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。一块五花肉切成薄片。两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。几根小葱切小段。两个大蒜切片。热锅凉油，加入五花肉煸香。加入葱，蒜爆出香气。加入辣椒一起翻炒至断生。加入焯好水的花菜翻炒均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、材料：花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量。花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

4、加入青红椒：将切好的青红椒条加入锅中，快速翻炒几下，使其与花菜混合均匀。出锅前检查味道：尝一下味道是否合适，根据个人口味调整盐和糖的量。出锅装盘：一切准备就绪后，将炒好的干锅花菜装盘，即可上桌享用。【小技巧】花菜焯水时可以加入少许盐和油，这样可以使花菜更加鲜绿，口感也更好。

5、第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。

6、预处理：将切好的花菜用开水焯水，可以去除花菜的生味，同时保持其脆嫩的口感。焯水时间不宜过长，以免花菜变得过于软烂。配料：干锅花菜的灵魂在于它的调料。常用的调料有豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜、姜等。可以根据个人口味调整辣度和麻度。适量的糖可以中和辣味，使味道更加协调。

1、花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。做法二花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

2、花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量。花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

3、食材：花菜1颗、老干妈豆豉1勺、蚝油1勺、大蒜6瓣、尖辣椒2颗、玉米油1勺、五花肉250克、鸡精1勺。准备好花菜，冲洗干净，再掰成大朵放盐水里泡一会，这样可以杀花菜里的小虫子。把花菜分成小朵。焯水后捞出用凉水冲一下沥水备用。准备好老干妈豆豉酱，大蒜瓣，辣椒，还有蚝油等。

4、花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。一块五花肉切成薄片。两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。几根小葱切小段。两个大蒜切片。热锅凉油，加入五花肉煸香。加入葱，蒜爆出香气。加入辣椒一起翻炒至断生。加入焯好水的花菜翻炒均匀。

5、首先，将花菜洗干净之后，用刀切成小朵。装一碗清水，加一勺盐，搅匀后将切好的花菜放进去，浸泡30分钟。接着，将五花肉切成片，青蒜的蒜白部分切成小段，蒜叶切成长段，红辣椒和干辣椒切成段，姜切丝，大蒜拍碎，放在一旁待用。

6、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

2、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

3、首先将食材下锅焯水，捞出备用。然后开火热油，肉下锅，加蒜片、辣椒和食材等翻炒。再放小茴香、干锅酱，酒精点火，预热干锅，加洋葱，装入干锅中就可以了。花菜中含有的类黄酮非常多，可以防止感染，还可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少心血管疾病的发生。

干锅花菜是湘菜中常见的一道菜，主要材料包括花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒等。做法一：- 材料：花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量 - 做法：花菜用盐水洗净并切成小朵，焯水后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

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