本篇文章给大家谈谈蚕豆的做法大全家常菜，以及豌豆的吃法大全家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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新鲜嫩蚕豆怎么炒最好吃
香肠炒蚕豆：首先，将蚕豆洗净，香肠切成片状。在锅中加热油，放入香肠煸炒至变色，然后盛出备用。接着，在另一个锅中加热油，加入葱蒜末炒香，再放入蚕豆翻炒。加入适量的水，盖上锅盖焖煮大约五分钟，待水分收干后，放入香肠，根据个人口味加入适量的糖和盐进行调味。
清炒蚕豆 热锅下油，油热后放入蒜片煸香。 加入蚕豆翻炒至颜色变绿变深。 加少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐、糖调味。 最后放入大量葱花翻炒，出锅即可。培根炒蚕豆 培根切小块，蚕豆焯水2分钟。 炒锅加油，放入培根翻炒。 加入松子仁翻炒至微黄。
蚕豆米炒蛋用料：蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。做法：准备好播好的豆米，较好分开两瓣，这样更容易入味。鸡蛋打散。辣椒切丁备用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋液，一定小火哦。转大火炒开，试下咸淡，淡的话加点盐。
将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀。加入适量的清水能将蚕豆盖住，然后盖上锅盖，小伙进行焖煮几分钟。
水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。
香肠炒蚕豆：先将蚕豆清洗干净，香肠切成片状。加热锅中的油，先将香肠煸炒至颜色变化，然后取出备用。接着，在另一锅中加油，炒香葱蒜末，加入蚕豆翻炒。添加适量水，盖上锅盖焖煮约五分钟，待水分快干时，放入香肠，根据个人口味适量加入糖和盐调味。
蚕豆的家常煮法(蚕豆的做法怎么做好吃)
1、做法：蚕豆用清水洗干净，沥水待用；炒锅里倒入油，中火加热；约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀；继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。
2、蚕豆炒虾仁：将虾仁用葱、姜、盐、味精各5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉（12克）和蛋清糊。蚕豆去皮掰成两半，两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。
3、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片，煮至熟后装入盘中。将鲫鱼去鳃、鳞，内脏洗净。坐锅点火倒入油，油至四成热时放入鲫鱼，煎至两面金黄时加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。
4、油焖蚕豆：选用嫩蚕豆，无需剥壳。先炒香蒜泥，再加入蚕豆翻炒。放入辣椒和适量食盐，待蚕豆外壳裂开即刻出锅。咸蛋黄蚕豆：将蚕豆剥壳并清洗，一分为二以便更好地入味。先焯水后沥干。将蚕豆拌入蛋液和面粉制作挂糊。将咸蛋黄捣碎，加入白酒后可在平底锅炒干或烤箱加热。
5、【做法】 锅中倒入适量的橄榄油，放入葱末及洗净的蚕豆一起煸炒，并放入盐糖味精调味。 煸炒至变色倒入水，加盖焖煮。 水分蒸发后，开盖煸炒下就能乘盘了。鸡蛋炒蚕豆 【食材】鸡蛋3个、葱、姜、盐、胡椒粉适量。【做法】将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。
6、肉末蚕豆汤 主料： 猪肉（肥、瘦比例：2）200克，蚕豆适量。辅料：蒜头，香葱或青蒜，姜。做法：猪肉（不带皮）切成碎沫。姜、蒜头、香葱或青蒜切沫。锅里放油，放入姜、蒜头略煽香。加入肉沫，略翻炒。加入凉开水，大火烧开。加入蚕豆，中火煮沸。
蚕豆的做法大全家常菜_蚕豆怎么做好吃又简单
1、做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。
2、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒。随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油。
3、用料主料蚕豆300克 调料食盐3克 水80克 植物油适量 清煮蚕豆的做法 原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克 蚕豆用清水洗干净，沥水待用。
4、蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。
5、做法一 材料：蚕豆（带皮）400克、菜籽油50克、精盐4克、小米辣5克、泡野山椒10克、泡青菜50克、葱花10克。泡青菜切小粒，小米辣去籽后切成椒圈，泡野山椒切成椒圈备用。蚕豆洗净，根据蚕豆的老嫩，放入开水锅中煮20-30分钟，煮至软熟又不绽开。捞起沥干水分，不要放太久，否则蚕豆皮会变硬。
新鲜蚕豆的做法大全家常菜
1、炒蚕豆：这是最简单的做法之一，将蚕豆去壳后焯水，然后与蒜末、辣椒等调料一起快速炒制，可以做成一道清爽可口的下饭菜。蚕豆炒肉：将蚕豆与猪肉或者鸡肉切片一起炒，加入适量的酱油、糖、盐等调味料，可以做成一道色香味俱全的家常菜。
2、新鲜蚕豆的做法大全家常菜1 一清炒蚕豆 1热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味 2放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深 3加很少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐糖 4最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了 二培根炒蚕豆。
3、蚕豆焖饭：将蚕豆和米饭一起焖煮，加入适量的盐和味精调味，再加入葱花和香菜点缀即可，是一道简单易做的家常菜。蚕豆沙拉：将蚕豆和生菜、番茄、黄瓜等蔬菜一起拌入沙拉酱中，再加上一些坚果或水果作为点缀，口感清爽开胃。
4、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块 锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒 随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜 水煮开后，再煮2分钟即可关火，最后调入盐和香油 新鲜蚕豆的做法大全家常菜2 蚕豆处理： 蚕豆在市场上售卖一般会带壳，像剥老豆角、毛豆一样，把蚕豆米剥出来备用。
5、蚕豆，又称枝豆，是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质。家常炒蚕豆是一道非常简单好吃的菜品，不仅美味可口，而且做法简单，适合家庭常备。材料：蚕豆500克、蒜末适量、盐适量、油适量。做法： 蚕豆洗净后焯水，去皮备用。 蒜末切成小粒。 热锅凉油，下蒜末爆香。
6、炒蚕豆最常见的吃蚕豆的方法就是炒蚕豆了。这种方法简单易做，大概的步骤为：将蚕豆煮熟后加入少许盐和其他调味料，再用油将其炒熟。这种吃法不仅很容易做，而且口感也非常好，非常适合作为零食食用。
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