青虾的做法（青虾的做法视频）

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首先准备食材青虾，葱段，姜片等。将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁。锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油。取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒。

炒青虾的家常做法一原料：处理好的青虾、葱段、姜片、料酒、盐。味汁：料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油。准备工作：处理好的青虾用料酒和盐腌制5分钟以上，味汁原料放一起调匀。做法步骤：炒锅下油烧到七成热，倒入腌好的青虾爆炒至虾身变红，放姜片和葱段同炒。

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大青虾做好吃又简单的做法如下：用料：海虾500g、大蒜5瓣、番茄酱（酱汁）4汤匙、白糖（酱汁）2汤匙、清水（酱汁）4汤匙、生姜1片、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量、植物油适量。步骤：海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。姜切丝，调入料酒和白胡椒粉，抓匀大虾腌制15分钟左右。

方法步骤大虾清洗干净，切断脚枪，取出沙袋虾线等。

制作步骤：步骤1：清洗虾将购买回来的大青虾用清水冲洗两遍，去除表层的污垢和海藻等杂质，然后掐住虾头，抽掉虾线。这样大青虾就已经被处理成去除虾线的半壳带尾巴的状态了。

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清蒸青虾清蒸青虾是一道简单易做又健康美味的菜品。有多种不同的做法，但基本的步骤都是一样的。首先将青虾剖开，去除虾线和虾头，放入蒸锅中，加少许盐和酒，蒸10分钟左右即可。这样做出的青虾肉质鲜嫩，口感十分好。炒青虾炒青虾是一道十分常见的菜肴。做法很简单，将青虾洗净沥干，待用。

1、炸虾：取青虾或基围虾一斤，面粉二两，盐二钱、炸油一斤（实耗三两），将虾剪去须脚，洗净，沥去水分，盐加入拌匀，三分钟后拌上面粉。旺火烧热油，入虾爆炸，待虾呈金黄色时，捞出放铁笊篱内，沥去油即成。其味香酥、别有一番风味。

2、吃虾：将浸泡的大虾捞出沥水，蘸着调料食用即可。裹面煎炸大虾制作方法：将处理的大虾放入盆里，加入胡椒粉、花椒粉、精盐、料酒、淀粉、鸡蛋，再加适量的水调和，使虾身粘满浆糊，放油锅炸至金黄色、干爽出锅即可，这款虾的优点是施浆锁住了虾的水分，同时，也锁住了营养。

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3、清蒸是最能保留青虾鲜美口感的做法之一。将新鲜的青虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的盐、葱姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以淋上一些热油和酱油，保持了青虾的原汁原味。蒜蓉青虾蒜蓉青虾是一道口味浓郁的菜肴。

1、炒青虾是一道十分常见的菜肴。做法很简单，将青虾洗净沥干，待用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入青虾翻炒，放入料酒调味即可。这样做出的青虾外焦里嫩，口感十分香脆。煮青虾煮青虾是一种简单易做又美味的做法。首先将青虾洗净沥干，待用。

2、清蒸青虾清蒸是最能保留青虾鲜味的烹饪方法之一。首先，将新鲜的青虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜片和葱段，以增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可。

3、清蒸青虾：这是最常见也是最能保留青虾原汁原味的做法。将青虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，放入蒸锅中蒸大约5-8分钟，根据青虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉青虾：这种做法口味浓郁，非常适合喜欢吃蒜香味的人。

4、做法：放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。炒虾（或炸虾）至熟，时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。

5、清蒸是最能保持青虾鲜美口感的做法之一。首先，将新鲜的青虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。然后将青虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些热油和酱油，撒上香菜即可。

清蒸是最能保留青虾鲜味的烹饪方法之一。首先，将新鲜的青虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜片和葱段，以增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可。

酱油青虾香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。

清蒸是最能保留青虾原汁原味的烹饪方法。将青虾洗净后，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，保持青虾的鲜美口感。

清蒸青虾：这是最简单也是最常见的烹饪方法。将青虾洗净，去掉虾线，放在蒸锅里蒸熟，然后配上蒜蓉、酱油等调料食用，保留了青虾的原汁原味。炒青虾：将青虾洗净，去掉虾线，用油炒熟，可以加入蒜末、辣椒等调料增加风味，也可以加入蔬菜如青椒、洋葱等一起炒，营养丰富。

清蒸是最能保留青虾原汁原味的烹饪方式。将新鲜的青虾洗净，去掉虾线，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，保持了青虾的鲜嫩口感。蒜蓉青虾这道菜以浓郁的蒜香和鲜嫩的虾肉著称。

这是一种非常传统的烹饪方法，能够充分激发建湖青虾的鲜美。将建湖青虾洗净，去虾线。在锅中倒入适量的黄酒或米酒，加入姜片、葱段、盐和少量的白糖。待酒煮沸后，放入青虾，煮至虾壳变红，虾肉熟透即可。这种方法简单快捷，保留了建湖青虾的原汁原味。

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