本篇文章给大家谈谈高压锅做蛋糕的方法，以及高压锅做蛋糕的方法不用打蛋器对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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高压锅做蛋糕的方法和步骤
1、主料：面粉：4勺\鸡蛋：4个\牛奶：6勺\白糖：4勺\盐：少许\食用油：少许 蛋清蛋黄分离。蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，继续打，待粘稠一点，再放一勺糖，因为用的是电子打蛋器，所以很快就把蛋清打成了奶油状。
2、将打蛋器、不锈钢盆、勺充分洗净并保证干燥。取3个鸡蛋、将蛋清、蛋黄分开。在蛋黄中加入5毫升色拉油、20克细砂糖、15毫升牛奶搅匀、分次撒入50克左右的低筋面粉，边撒边轻轻搅拌，面粉可以根据实际情况添加，最终制成均匀的面糊即可。
3、．如何用高压锅做蛋糕，按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌 2．正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖 3．大约15后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键 4．蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶然后进行搅拌。
高压锅做蛋糕的方法有很多,制作时应该注意哪些问题?
1、制作蛋糕之前要在锅里刷油而且在制作蛋糕之前要在高压锅的底部抹上一层油，四周也要适当的抹一些食用油。这样在脱模的时候就会非常的容易，如果说忘记了刷油的话，在制作完成了以后高压锅的四周以及底部就有可能会沾上一层蛋糕。
2、我们将制作好的蛋糕液倒入到高压锅当中进行高压烹煮的时候，那么要提前在高压锅的底部以及四周抹上一些食用油，这样的话蛋糕液倒入进去之后，蛋糕制作而成时就很容易脱模，如果没有抹油的话，等到制作完成之后，蛋糕就很难从高压锅当中取出来，这样就会成为一个失败的蛋糕了。
3、电压力锅怎样做蛋糕 把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺）和几滴沙拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）。
高压锅没有蛋糕功能键怎么用
1、最后，如果高压锅没有蛋糕功能键，我们也可以尝试使用高压锅的烤箱功能来制作蛋糕。将制好的蛋糕糊倒入烤盘中，然后将烤盘放入高压锅的内胆中。将高压锅设定为适当的烤箱模式，调节好温度和时间，开始烤制。待蛋糕烤熟后，取出放凉即可享用。
2、按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了！给大家看一个需要在加工的。
3、随便什么都可以，但是压力阀一定要打开啊，主要就是一个加热的功能，过几分钟打开看看，拿筷子扎一下，筷子上没有沾蛋糕，就是成熟了，就能拿出来了，拿出来后，找个架子倒扣蛋糕在架子上，凉了就成功了。
4、为了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在高压锅内胆里倒一点食用油，转动内胆让四周也粘上油，最后多余的油倒出来。把面糊倒进高压锅之后，记得抖一抖内胆，把面糊里的气泡抖出来，这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞，蛋糕才会整体松软。设定电压锅程序。选择蛋糕选项。注意：千万不要放压力阀。
5、菜单功能键。长按“菜单”键，电压力锅将回到待机状态，之后再按“菜单”键可重新进行其它功能选择，如果在烹饪过程中打开了锅盖，接着需要再次进行烹饪时，需长按“菜单”键回到待机状态，再重新选择所需的烹饪功能健，否则可能会影晌食物的烹饪效果。预约键。
高压锅做蛋糕的方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高压锅做蛋糕的方法不用打蛋器、高压锅做蛋糕的方法的信息别忘了在本站进行查找喔。
