今天给各位分享蛋包饭的知识，其中也会对蛋包饭的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
蒙古包蛋包饭的做法
把所有材料准备好， 蔬菜和腊肠清洗干净， 玉米用刀剃成玉米粒， （也可以买现成的玉米粒）。在电饭锅内胆中倒入2杯大米，淘洗干净后，加入1：1的清水。加少许盐和猪油，（也可换色拉油或不放）搅拌均匀。腊肠对半再对半切开，切成4个长条，然后切成小丁。
小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。
压的紧实一些。1淋一层番茄酱，可以更好的和上层的蛋皮粘合。1再盖上一层蛋皮，就这样一层一层往上叠，就像造房子似得，慢慢就堆起了一个小蒙古包。1在最上面一层的蛋皮上，淋上番茄酱。1最后放上香菜花做点缀，（香菜花可用薄荷叶或香菜等代替）千层蛋包饭就完成。
蛋包饭的家常做法
材料：鸡蛋，洋葱，火腿肠，青豆，玉米，青圆椒，香菇，胡萝卜，米饭，番茄沙司，蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉，淀粉，料酒。玉米、青豆分别焯水备用。将洋葱，火腿肠，青豆，玉米，青圆椒，香菇，胡萝卜都切丁。锅内少许油，先爆香洋葱丁，再下入其他配料，略炒。
我们把所有的食材准备好了以后，用水洗干净了。然后把培根和彩椒都分别切成丁，小葱切成葱花。把这些都切好以后下面就是教大家怎么样下锅了呢。首先我们把锅洗干净，把锅烧热。烧热以后锅里倒入适量的油烧热以后放入培根小火炒出油。
吃这道饭可以准备一个大大的盘子，装起咖喱来更有感觉。新手可以不做蛋包饭，就用白饭配咖喱。
蛋包饭做法
1、小勺舀蛋清填满小圈圈。再次开小火，蛋白凝固即关火，剩出蛋饼。平底锅放油开中火，倒入红萝卜、青豆，小蛋皮翻炒片刻。再倒入米饭翻炒，把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火。炒饭放在蛋饼中间位置。两边的蛋饼卷起，美美哒蛋包饭就好了。
2、步骤1 准备食材：米饭1碗、鸡蛋4个、黄瓜10克、青豆10克、火腿10克、玉米10克、胡萝卜10克、香菜1根、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、番茄酱20克。步骤2 黄瓜切丁。步骤3 胡萝卜切丁。步骤4 火腿切丁。步骤5 香菜切末。步骤6 鸡蛋打散。
3、蛋皮做法：在鸡蛋里多放一点太白粉，加一点水搅匀。把锅均匀加热，然后锅里倒入少量油，并把锅端离火口。待锅的温度降至60度时，把鸡蛋浆倒入锅中，再把锅移至火口上，待面浆成皮时出锅。炒饭窍门：炒饭的米饭最好是隔夜的米饭。
4、食材：虾仁1大匙、干贝3个、蛋3个、洋葱末1大匙、洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、葱末1大匙、白米饭1碗、番茄酱2大匙、盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许。干贝放入碗中，加水（需高过干贝）及酒少许，入锅蒸约40分钟，取出干贝，搓成丝。
5、准备鸡蛋4个，加盐少许，鲜奶两勺。顺时针搅拌均匀。平底锅倒适量沙拉油。倒入蛋液。底部定型后，先二分之一对着，再把四分之一折回来。中小火慢慢包裹成橄榄形。放在米饭上，米饭提前炒好，做成椭圆形的。吃的时候，轻轻来一刀。让浆爆出来。
6、材料：鸡蛋，洋葱，火腿肠，青豆，玉米，青圆椒，香菇，胡萝卜，米饭，番茄沙司，蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉，淀粉，料酒。玉米、青豆分别焯水备用。将洋葱，火腿肠，青豆，玉米，青圆椒，香菇，胡萝卜都切丁。锅内少许油，先爆香洋葱丁，再下入其他配料，略炒。
蛋包饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋包饭的正宗做法、蛋包饭的信息别忘了在本站进行查找喔。
