热豆腐（热豆腐的功效）

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• 1、热豆腐怎么做好吃

热豆腐怎么做好吃

把豆腐切成薄片1-5cm左右。放入盘中，放入姜丝、料酒、生抽腌制10分钟。将腌好的豆腐抹上一层薄薄的面粉。裹了面粉的豆腐再在蛋液里打个滚。再粘上一层面包糠。按照此顺序做好生坯。1锅内放油烧热，放入豆腐生坯，开大火，一次定型，炸至金黄就可以出锅。

热豆腐的做法材料。豆腐适量、蒜适量、食用盐适量、芝麻酱适量、香油适量、生抽适量。豆腐洗干净后掰成块。起锅烧水。水开后把切好的豆腐放入水中，煮3-5分钟后乘出。把蒜、香油、生抽、芝麻酱、食用盐放在一起调和好。把调制好调料浇到热豆腐上，一道美味的热豆腐就做好了。

热豆腐做法 ：豆腐切块，上锅蒸熟，有气孔即可；油少许加热，热锅冷油下葱蒜末，爆香，入红剁椒，加热；加入十三香翻炒，加入少许水，加生抽，加热一会即可；豆腐倒去多余水份，将西芹碎、多余葱末、辣椒油放在豆腐上，浇汁，放香油提香，搅拌即可。

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