扁豆的做法（扁豆的做法大全家常菜）

今天给各位分享扁豆的做法的知识，其中也会对扁豆的做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、食材包括扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g、，辅料准备包括：油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml等。做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。

2、扁豆角是一道常见的家常菜，炒扁豆角时可以搭配其他蔬菜或者肉类一同炒，以下是一种简单的做法：所需材料：- 200克扁豆角 - 适量胡萝卜 - 适量青椒 - 适量蒜末 - 适量生姜末 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量糖 - 适量油步骤：将扁豆角洗净，切成约2-3厘米长的段。

（图片来源网络，侵删）

3、炒扁豆角是非常常见的家常菜品。扁豆角是豆科植物扁豆的嫩茎和嫩叶，富含蛋白质、纤维素、维生素C和维生素E等营养物质，具有丰富的食用和药用价值。下面是一份简单易学的炒扁豆角的家常做法。

4、扁豆角好吃的做法如下：工具/材料：扁豆角、油、盐、生抽、葱、蒜。将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净。然后将扁豆角掰成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末。将锅里倒上油烧热，放入葱花爆香。然后倒入准备好的扁豆角，翻炒，放入蒜末，继续翻炒。

5、炒扁豆角又绿又香是一道简单美味的家常菜，但要做得出色，还是需要一些技巧和步骤。

（图片来源网络，侵删）

食材：扁豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净。然后将扁豆角切成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末。将锅里倒上油烧热，放入葱花爆香。然后倒入准备好的扁豆角，翻炒，放入蒜末，继续翻炒。

食材：扁豆角300g，五花肉150g，大蒜4瓣，菜油40毫升，醋1勺，白糖1勺，生抽1汤匙，盐1勺。新鲜的扁豆角撕掉老茎后，放在清水里泡洗干净。扁豆角一个一个地切成细丝，这一步要有耐心哟，切得又细又均匀炒出来才好吃。大蒜去皮后清洗干净，再剁成蒜末。

将扁豆角去掉两头的尖，用水清洗干净，再准备猪肉和葱。将扁豆角切成丝，将猪肉切成片，将葱切成片。将锅放在灶上，放入花生油，再放进葱花炝出葱香味。香味出来后，将肉片放进锅中，用铲子快速炒，炒至发白。肉片炒成白色后，将适量的酱油倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

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1、准备一把扁豆角，清洗干净。把扁豆角切成细丝，装盘备用。把蒜切成片，干辣椒切成段。热锅内加食用油，把蒜和辣椒煸香。把扁豆角丝放入锅内翻炒，加入适量盐和生抽翻炒均匀后，再加稍许水，盖上锅盖烧2分钟即可。出锅前加入少许鸡汁，一道清爽可口的素炒扁豆角就做好了。

2、如胡椒粉、辣椒酱等。炒扁豆角是一道简单健康的家常菜，口感鲜嫩，香辣可口。含有丰富的营养成分，对身体有很好的滋补作用。不仅适合家庭日常食用，也是宴客的好选择。以此做法为基础，也可以根据个人的口味和喜好添加或更改材料和调料，创造出更多不同口味的扁豆角菜品，提高餐桌菜品的多样性。

3、做法：扁豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝。猪肉切成丝，猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀，锅内放入适量花生油，烧到六成热。

1、扁豆角，又称豇豆，是一种非常常见的蔬菜。它的口感鲜嫩，并且富含蛋白质、纤维和维生素等营养物质。扁豆角的家常做法非常多样化，可以凉拌、炒菜、炖汤和炸制等。下面，我就来介绍几种简单易做的扁豆角家常做法。首先是扁豆角炒肉丝。将扁豆角切成长约5厘米的小段，用开水焯水煮熟后捞出备用。

2、炒扁豆肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。要想做出美味的炒扁豆肉丝，需要注意以下几个技巧：选材：选择新鲜的扁豆和瘦肉。扁豆要选择颜色鲜绿，无斑点，无筋膜的。瘦肉最好选择猪里脊肉或者瘦肉片，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。切丝：将扁豆和瘦肉切成细丝。

3、炒扁豆：锅中留底油，放入切好的大蒜末和姜末，爆香后加入扁豆，快速翻炒。调味：在扁豆快熟的时候，加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，根据个人口味调整。加入肉丝：将之前炒好的肉丝重新加入锅中，与扁豆一起翻炒均匀，让肉丝的味道渗透到扁豆中。

4、豆角炒肉丝食材：扁豆角切成丝、瘦肉切成丝、肉丝+生抽1勺、老抽半勺、一勺淀粉抓匀、腌制20分钟左右。步骤：1：扁豆角洗净切成丝。2：准备一个碗，碗中+盐适量+一勺生抽+半勺老抽+蚝油一勺+白糖一勺+一勺淀粉+半碗清水。3：锅中放入油，油热放入肉丝炒熟备用。

5、扁豆角色泽鲜艳、透明有光泽。含丰富维生素B、C和植物蛋白质，肉质肥厚，今天分享的是扁豆角炒肉的家常做法。扁豆角摘好切段，热水中焯过，过凉水放入盘中备用，准备适量的猪肉切片，葱切丝备用。锅洗净放在火上蒸干后放入适量的食用油，油热后放入大料、葱爆香。葱、大料炒出香味后，放入肉翻炒。

6、瘦肉切成丝，加少许盐、淀粉、酱油、料酒腌制一下，使肉入味，而且更鲜嫩。锅中加少许油烧热，下入肉丝翻炒片刻，炒至七八成熟盛出备用。油锅中再次加少许油，下入大蒜籽爆出香味，下入折好的扁豆角，翻炒均匀，炒至扁豆颜色变得翠绿，这是大约5成熟。

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