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本文目录一览：
- 1、四川家常素菜美食做法简单:30道经典家常菜四川素菜?
- 2、家常菜的做法大全家常炒菜(传统美食,口味经典)
- 3、探寻美食天下菜谱家常做法图片
- 4、简单家常菜做法大全(让你轻松做出美味家常菜)
- 5、家常菜谱100道简单做法(快速入门,轻松做出美味家常菜)
四川家常素菜美食做法简单:30道经典家常菜四川素菜?
红烧肉 炒青菜 炒青菜是家常菜品中的一种，通常选用新鲜的蔬菜如菠菜、娃娃菜等，煮熟后炒制而成。炒青菜清爽可口，口感清脆，不仅可以增加菜品的口感，还可补充身体所需的维生素和纤维素。
红烧豆腐是一道美味的家常菜。将豆腐切成小块备用，热锅凉油下豆腐煎至两面金黄，然后加入酱油、糖、水等调味料烧开，转小火慢炖至豆腐入味即可出锅。素炒饼 素炒饼是一道简单易做的主食。
遂宁，位于中国四川省中部，是川菜的重要代表地区之一。川菜以其麻辣、鲜香、油而不腻的特点著称，而遂宁的美食也不例外。
家常菜的做法大全家常炒菜(传统美食,口味经典)
1、将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀，腌制约10分钟。木耳泡发，切成丝，胡萝卜、青红椒洗净切丝，姜蒜切末备用。锅中放油，待油热后加入肉丝煸炒至变色。加入姜蒜末、胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝翻炒。加入糖、醋、生抽、水淀粉搅拌均匀，再加入适量的水，烧开后加入盐调味。
2、做法：将土豆削皮，用刨刀切成细丝，提前用清水浸泡一下沥干水，葱姜备好。青椒切成丁。锅中放油热，热油后放入葱姜爆出香味，放入土豆丝炒到成金黄色，加入青椒丁继续炒，加入盐和胡椒粉，倒入适量生粉水，稍微加点料酒搅拌均匀即可。以上五道家常菜，口感清爽，简单实用，相信大家都能轻松学会。
3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，口感麻辣，豆腐软糯。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、生抽、盐、糖、水淀粉、香菜。步骤：豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。牛肉末加入盐、糖、生抽搅拌均匀。葱姜蒜切末，放入锅中煸炒。
4、炒鸡蛋，将鸡蛋磕入盆中，加入少许温水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。炒虾仁，将虾仁放碗内，按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g，用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净。炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。
5、做法：（1）将豆腐切成三角形备用。（2）热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。（3）将胡萝卜、青椒洗净切成三角形，水发木耳撕小块，洋葱切块，生姜切末备用。（4）锅中留余油，加入豆瓣炒一会后，再加入姜末煸香。（5）倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。
6、家常小炒是中国菜中非常常见且受欢迎的一种烹饪方式，它们通常做法简单、口味多变，非常适合日常饮食。以下是一些简单美味的家常小炒推荐：番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富。只需将鸡蛋打散，加入少许盐调味，然后倒入热油的锅中快速翻炒至凝固。
探寻美食天下菜谱家常做法图片
1、腊排骨的做法步骤：土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；锅内放入清水，加入剁好的排骨；大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；大火烧开后改小火炖1小时；加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
2、【芝麻炖鸡的做法】原料：鸡1只（750克），黑芝麻100克，桂圆肉100克。做法：1．将鸡洗净，用姜汁搽匀鸡肚，将洗净的黑芝麻和桂圆肉寒入鸡肚内。2．将鸡放入盅内，加入绍酒及水浸过鸡面，隔水炖3小时，放少许盐，饮汤吃肉。
3、做法：在鲤鱼头部横割一刀（不割断），出尽血，放入盛器内，用60℃左右的水泡一下，用稻草持去鱼身粘液及污物，剪去背shi。在胸shi和腹shi处各横割一刀，以切断肠脏为度。
4、制作原料： 净鸡脯肉350克、海蜇头150克。 鸡蛋一个（重约50克），精盐4克、味精1克，绍酒25克）醋3克、胡椒粉3克、湿淀粉15克、花生油100克、葱10克、姜丝10克、香菜5克、鸡油100克。
5、食材：高笋250克，瘦肉250克，调料：精盐，食用油，辣椒油，鸡精，五香粉。方法：瘦肉切片，高笋切片，切好的瘦肉放进油锅里翻炒，加适量的盐将瘦肉炒干水分，放进切好的高笋，翻炒均匀，调点精盐，放适量的辣椒油提辣，提色。
6、做法：大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
简单家常菜做法大全(让你轻松做出美味家常菜)
1、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤即可完成。材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量 步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入番茄煸炒至软烂。倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀。加入少许盐调味，撒上葱花即可。
2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道经典的川菜，口感酸辣可口，非常适合夏天食用。下面是具体的制作步骤：准备材料：土豆、辣椒、蒜瓣、醋、生抽、盐、白糖、香菜。土豆去皮，切成细丝。辣椒和蒜瓣切成末。热锅凉油，放入切好的辣椒和蒜末炒香。加入土豆丝翻炒片刻。
3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，口感麻辣，豆腐软糯。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、生抽、盐、糖、水淀粉、香菜。步骤：豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。牛肉末加入盐、糖、生抽搅拌均匀。葱姜蒜切末，放入锅中煸炒。
4、以下是一些简单而美味的饭菜的做法大全： 番茄炒蛋：热锅加油，加入蛋液煎熟，取出备用。再加入葱姜蒜炒香，加入切碎的番茄翻炒至熟软，加入盐和少许糖调味。最后加入煎好的蛋，翻炒均匀即可。 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，放入清水中浸泡片刻后沥水备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
家常菜谱100道简单做法(快速入门,轻松做出美味家常菜)
1、番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、适量油、盐、鸡精、葱花。步骤：将番茄切小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，炒香葱花，倒入鸡蛋液煎熟后盛出。再次加油，炒番茄至软烂，加入调味料，倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可。 青椒炒肉 材料：瘦肉片150克、青椒2个、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2、番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。加入盐、鸡精调味，倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
3、宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。
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