花生猪脚汤（木瓜花生猪脚汤）

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花生猪蹄汤的做法洗猪蹄：猪蹄解冻，放入主锅，加姜片3片、料酒一大勺，加水没过猪蹄。10分钟100度反转小勺，捞出猪蹄用温水再冲洗干净。（冷冻猪蹄前已经用小美3个5清洗过）请点击输入图片描述炖猪蹄：猪蹄入主锅，加800克水，姜片5片、料酒两大勺，90分钟100度反转小勺。

猪蹄又叫猪脚、猪手。第一种做法，烹制方法将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。

（图片来源网络，侵删）

做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、猪蹄出水，捞起备用。第3步、事前泡好黄豆，花生，红枣。第4步、开水先下黄豆花生煮。第5步、水开了放猪蹄。第6步、水再开了，下萝卜。第7步、下一点料酒。第8步、下红枣。第9步、大火煮开，转中火煮40分钟，下盐调味，就成了。

花生猪脚汤的做法花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。猪脚入水川烫去浮末、洗净。待花生煮约七分熟时，丢入洗净的猪脚同煮。红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。待猪脚约8分熟时，与红枣、当归、丁香同煮，待猪脚熟烂、汁稠即可。

猪脚汤的做法如下：工具/原料：猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。准备500克猪蹄（大概就是一个大猪蹄）、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。（也可以放黄豆）。

（图片来源网络，侵删）

花生猪脚汤材料生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许做法花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。猪脚入水川烫去浮末、洗净。待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。

①将适量花生放入清水中浸泡。方便给花生去皮，去皮后的花生放到碗中备用 ②清理干净的猪蹄切成5厘米左右小块。

（图片来源网络，侵删）

花生猪蹄汤材料：猪蹄一只，花生少许，盐少许，姜两片。制作方法：猪蹄洗净，生姜洗净，切成薄片。一起放入高压锅中，加入少许食用盐搅拌。十分钟后，加入适量的水和花生。大火烧开后，继续用小火煮45分钟。花生枣汤炖猪蹄材料：花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

【猪蹄汤】【炖汤食材】：1根猪蹄（咱们买的是新鲜的猪蹄，比较大个，不是那种冻猪蹄很小个。一般买猪蹄的时候别人会帮忙剁成大块哈）、一大块冬瓜、干红花椒一把、一大块老姜、2根大葱、适量料酒、少许白醋、少许植物油、葱花、一勺食盐。

带皮花生：患者可多吃带皮花生，能快速补充血小板，但不宜多吃。毕竟花生脂肪含量较高，服用过多会影响身体健康。花生猪蹄汤：将花生和猪蹄、莲藕都放在一个炖锅中煨汤，花生、猪蹄和莲藕都能造血，对血小板低的患者有好处。花生红枣汤：把花生在温水中浸泡半小时后，方便去皮。

1、第一种做法，烹制方法将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。工艺关键加水宜宽，炖至猪蹄软烂，花生粉糯，颜色汁浓为度。

2、盐、料酒。做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、猪蹄出水，捞起备用。第3步、事前泡好黄豆，花生，红枣。第4步、开水先下黄豆花生煮。第5步、水开了放猪蹄。第6步、水再开了，下萝卜。第7步、下一点料酒。第8步、下红枣。第9步、大火煮开，转中火煮40分钟，下盐调味，就成了。

3、做法一，花生猪脚汤材料生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许做法花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。猪脚入水川烫去浮末、洗净。待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。

4、食材：猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮10分钟，至猪脚中的血沫完全渗出，拿出来用清水冲洗干净，沥干水分。花生用清水泡好。

5、花生猪脚汤的做法如下：用料：猪蹄一个、黄豆70克、花生70克、红枣八个、枸杞十几粒、葱三段、姜几片、八角几个、料酒15克、盐三勺。步骤：猪蹄切块，泡水半个小时，去除血水。花生黄豆用清水提前泡一个小时。把猪蹄放入沸水中焯水。锅中加入姜片，料酒去腥！焯水两分钟捞出猪蹄备用。

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