食疗菜谱（血管堵塞食疗菜谱）

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豆蔻粥材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。冬瓜粥材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

功效：红豆、绿豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纤维，加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣，减肥功效发挥到极致。土豆粥做法：土豆100g、大米50g。将土豆去皮之后清洗干净，然后将其切成一厘米大小的块状，与掏过水之后的大米一同放入锅中，加入适量清水煮至成粥。

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【作用】健脾益胃，利水消肿。适用于单纯性肥胖症。芹菜豆腐粥【材料】芹菜20克，豆腐30克，粳米100克，精盐适量。【操作】芹菜洗净切细。豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中，加清水适量，用旺火烧开，再用小火煮成粥，加精盐和芹菜末即成。【作用】清热生津，散淤破结，消肿解毒，减肥美容。

苡仁红薯粥做法：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。功效：苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。芝麻粥做法：黑芝麻适量，粳米100克。先将黑芝麻洗净，芝麻过小，可采用纱网清洗方式。

黑米粥。制作方法：准备黑米、大米、红枣、枸杞子适量，然后将准备好的原材料洗净，红枣去核，搅拌均匀放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转成小火慢熬半个小时，最后加入适量的白糖即可食用。功效：黑米粥营养美味，富含多种氨基酸和维生素，能够养胃补脾，很适合中老年朋友。红枣粥。

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[做法]草鱼去鳞，除去鳃，弃内脏，洗净；白术、党参、干姜、花椒一并烘干，加工成粉末，过筛后备用。用刀在鱼两边斜划几道花纹，将黄酒、精盐、味精、中药粉末同放碗内，搅匀，抹在鱼身内外。将上好浆的鱼放盘内，放入生姜片、葱段，用猪肉油包好，上笼蒸30分钟，去猪肉油、生姜片、葱段，上桌食用。

芹菜枣仁汤：鲜芹菜90克，酸枣仁8克，加适量水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁渣饮汤。此为一日量，分中午饭后和晚上临睡前两次分服。这款药膳有平肝清热，养心安神的功效，适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病证。

如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。

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鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。白、妇女产后乳少等病症。【菜】拍黄瓜原料：新鲜黄瓜。做法：拍的时候把菜刀横放，将黄瓜置于宽大夯实的砧板之上，暴力拍之，砧板上留下瓜汁才达到了效果。点评：黄瓜清热去火，清凉爽口。【粥】玉米面粥。

红墙养生食疗方木瓜：健脾消食中医认为，木瓜性平味甘，色香味俱佳，具有平肝舒筋、和中祛湿之功效，可治疗腰酸腿痛、麻木、腹泻腹痛、腓肠肌痉挛、四肢抽搐等病症。木瓜中的木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体的消化和吸收，所以它才有健脾消食的功效。

冬瓜冬瓜是夏季常见的一种蔬菜，其脆、嫩、甜、爽的口感深受广大市民的喜爱。多吃冬瓜能清热解暑，降温润燥，对于夏季食欲不振、口干舌燥有很好的缓解作用。

功效：芹菜富含丰富的维生素，特别是维生素C和纤维素，有助于改善肾虚、补血养血的作用；瘦肉片富含蛋白质，具有增强体力、促进骨骼健康的作用。通过选用合适的食材、烹调方式和配菜组合，食疗菜谱不仅可以满足人们的味觉需求，还可以对身体产生良好的保健作用。

凡夏季津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，石榴可用做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，均能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。夏季养生菜谱之菠萝菠萝，又名凤梨等，其外形美观，汁多味甜，有特殊香味，深受人们喜爱。

山药枸杞乌鸡汤食材：竹丝鸡半只、猪肉100克、枸杞子15克、党参30克、山药25克、红枣6颗、生姜3片做法：将猪肉洗净，切块；竹丝鸡去除皮脂，切块，与猪肉入开水焯一下，除去血水。山药去皮，洗净，切片。所有食材备好后，共同放入锅中，加水炖1-2小时。炖至熟烂后，加料酒、盐调味即可。

病号餐的.菜谱1 家常豆腐食材主料：嫩豆腐500g、青红椒2个辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蒜蓉辣椒酱适量步骤青红椒切小块，蒜拍散。锅里下油，加点盐，将豆腐炸至两面金黄。用锅铲把豆腐从中间划开成三角形，盛出备用。余油将青红椒炒断生，盛出。

适合秋天吃的一周菜谱：周一：燕麦粥，鲜虾沙拉，红烧鸡腿周二：全麦面包，三文鱼寿司卷，蒜蓉西兰花，配以糙米饭。周三：鸡蛋煎饼，鸡肉色拉，糖醋里脊。周四：全麦吐司，虾仁炒饭，清蒸鲈鱼。周五：燕麦粥，鸡肉沙拉，糖醋排骨。周六：全麦面包，三文鱼寿司卷，蒜蓉西兰花。周日：鸡蛋煎饼，鸡肉色拉，糖醋里脊。

芹菜炒肉片；葱爆羊肉；家常炖鱼；红烧肉；地三鲜。文中做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法来制作家常菜肴。冬季家常菜让我感受到了家的温馨和味觉的享受。这些家常菜肴都是家庭烹饪中的经典之作，不仅营养丰富，而且味道鲜美，让人回味无穷。

秋冬季午餐菜谱之双耳冬菇材料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。做法：将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。功效：益气、滋阴、止血。

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