今天给各位分享梅干菜烧肉的知识，其中也会对梅干菜烧肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
梅干菜烧肉怎么做才好吃
1、将梅干菜用清水浸泡。五花肉切块。锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。锅内倒油后放入红糖。5。烧至红糖起泡泡 将五花肉块倒入快速翻炒上色。肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒。翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜。加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内。
2、梅干菜烧肉怎么做才好吃，我平常是这样做的。 制作步骤 带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。 炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。起锅前，加味精，装盘即成。
3、切好的五花肉肉皮朝下，一片一片紧挨着摆放到大碗或者盆中，再放上葱姜和八角，倒入生抽和老抽，这样蒸的过程中可以让肉更入味，颜色也更漂亮些。1把炒好的梅干菜铺到最上边，上锅蒸50分钟到一个小时。1蒸好的梅菜扣肉里会有许多的汤汁和油，我们把这些汤汁倒出来，不要扔掉。
4、主料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。把五花肉切成麻将牌大小的块。梅干菜用热水浸泡进行涨发。把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。
5、、这一步是炒梅干菜，锅里放少许油，放入葱花炝锅，倒入切好的梅干菜翻炒，再加入适量的盐和腌制五花肉的料汁，让梅干菜更入味 1切好的五花肉肉皮朝下，一片一片紧挨着摆放到大碗或者盆中，再放上葱姜和八角，倒入生抽和老抽，这样蒸的过程中可以让肉更入味，颜色也更漂亮些。
梅干菜烧肉鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图
1、先将大米淘洗干净后放入电饭锅按煮饭键煮熟。准备好材料。将扣肉切成小块，锅里热油后放入锅内煎，盖上锅盖煎至表面金黄即可。放入鸡蛋炒散。放入胡萝卜丝炒。倒入梅菜干炒香后装盘备用。倒入煮好的米饭。倒入材料炒均匀，放入葱花。盛出即可食用。
2、每次饭前可以前微婆炉热一下，或再隔水蒸几次，越热越香。之二，霉干菜炒饭剩饭（颗粒状的饭）、鸡蛋两只（将鸡蛋打匀备用，打鸡蛋时加入点点酒）、葱少许。
3、做法： 霉干菜洗净，挤掉水分，剁碎备用。 放锅在火上，放油，烧热，放入霉干菜煸炒， 然后放入米饭。 在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。 鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。
4、堆黄程度为60%～70%。春菜堆高35厘米～50厘米，每天早晚各翻动1次，堆3天，堆黄程度为55%～60%。堆黄后，再将菜株整理1次，拣除坏叶，清水洗净，晒干水气。如雨天洗后不能晒，即行切段和腌制。切时先将菜头切下，注意勿将叶芽切掉。菜梗切成长约5厘米、菜叶切成长约20厘米的小段。
梅干菜怎样做才香
梅菜摘开一片片，先略浸泡，使之展开，然后把它一片片洗净，挤干水分后切碎，换干净的水浸泡；约半个小时左右，取一点梅菜试试，淡口不咸即可捞出挤干水分备用；锅中放水，将五花肉块、姜片、八角放入，煮约10分钟左右。捞出趁热，涂抹上老抽，然后用牙签乱七八糟地扎上孔。
步骤： 将梅干菜泡发至软，凉水洗净，切成小段备用； 瘦肉切丝，用料酒、生抽、糖腌制一下备用； 姜、蒜、干辣椒切末备用； 起锅，放入少量油烧热，放入姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味； 下瘦肉丝炒至变色； 放入梅干菜继续翻炒至梅干菜立即收汁，加盐调味就可以了。
做法如下：第一步：将梅干菜放入清水中清洗干净，捞出沥干。糖醋蒜捞出，剥去外皮，切成2半；青椒去蒂清洗干净，切成滚刀状；小米椒清洗干净切圈。第二步：锅内倒入油烧热，放入小米椒、糖醋蒜翻炒均匀出香味。第三步：放入沥干水分的梅干菜，翻炒均匀，加入味极鲜调味。
现在找一个无水无油的大盆，放进晒好的梅干菜，加入150克食用盐，盐不要用低钠的。稍咸点没事，接下来，就揉搓菜，菜的全身都要揉揉，揉出汁水。揉好后，汁水如果多，还要用力攒攒哦。
清水煮熟：将泡好的梅干菜用清水加热煮熟，把多余的盐分和野味去掉。 搭配适当的配料：可以将梅干菜与肉类、蔬菜、豆腐等搭配使用，增强口感和营养。 油炸处理：在做主食时，将梅干菜先用油炸一下，然后再和其他材料炒熟，可以制造更加鲜香味道。
事先浸泡：将干的梅干菜在清水中浸泡20分钟至2小时。浸泡时间越长、换水次数越多，梅干菜的味道就会越清新。 清洗彻底：将梅干菜浸泡后，要彻底清洗干净，换水洗两遍以上，去除梅干菜中的存留土壤，杂质和杂菌。
梅干菜烧肉的做法,梅干菜烧肉怎么做好吃,梅干
1、梅干菜烧肉怎么做才好吃，我平常是这样做的。 制作步骤 带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。 炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。起锅前，加味精，装盘即成。
2、梅干菜烧肉 ”的做法步骤 1 主要原料。2 把五花肉切成麻将牌大小的块。3 梅干菜用热水浸泡进行 涨发 。4 然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5 五花肉用凉水下锅，然后大火烧开，水开煮5分钟捞出。6 炒勺 上火烧热，放少许底油煸香八角。
3、主要原料。把五花肉切成麻将牌大小的块。梅干菜用热水浸泡进行涨发。然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。五花肉用凉水下锅，然后大火烧开，水开煮5分钟捞出。炒勺上火烧热，放少许底油煸香八角。然后下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色为止。
4、主料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。把五花肉切成麻将牌大小的块。梅干菜用热水浸泡进行涨发。把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。
梅干菜的做法
将菜晒半日，然后上锅蒸20-30分钟，接着再晒半日。半日后继续蒸20-30分钟，出锅后颜色明显变暗。最后就等完全晒干，梅干菜就做好了。
步骤将清洗好的雪里红整理晾在晾干上晒太阳。步骤晒好的雪里红水分干了好多，蒸锅内加水，隔水蒸40分钟。步骤蒸好的雪里红颜色变了，捞出晾凉，然后接着拿出去晒第二遍。步骤晒好接着上锅蒸，蒸好晒，反复蒸、晒至三遍，就形成了三篜三嗮，梅干菜就算是做好了。
梅干菜用温水浸泡半小时；淘洗几遍，去除硬梗和杂质。2。洗好的梅干菜挤干水分；油锅入一点油，入梅干菜煸炒。加生抽（入味）老抽（上色）和白糖；（注：汤汁可留的稍大一些） 盛出备用；3。五花肉洗净切成大块；入油锅煎炸；至表面金黄，肉皮起皱捞出。4。
主料：梅干菜100克、咸肉50克、萝卜干100克。辅料：山椒10克、生姜5克、蒜苗20克、蒜5克、水200毫升。梅干菜首先要用热水泡发一晚上。萝卜干，可以与梅干菜一同浸泡，去咸。切片后冲洗，再切成丁。萝卜切丁，姜，蒜，辣椒切丁。咸肉切丁，蒜苗切丁。
、这一步是炒梅干菜，锅里放少许油，放入葱花炝锅，倒入切好的梅干菜翻炒，再加入适量的盐和腌制五花肉的料汁，让梅干菜更入味 1切好的五花肉肉皮朝下，一片一片紧挨着摆放到大碗或者盆中，再放上葱姜和八角，倒入生抽和老抽，这样蒸的过程中可以让肉更入味，颜色也更漂亮些。
关于梅干菜烧肉和梅干菜烧肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
