南京美食网（南京美食网红主播）

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1、鸭油酥烧饼是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一。清炖鸡孚清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜，是京苏大菜中的传统名肴。

2、鸭血粉丝汤：南京的鸭血粉丝汤以其独特的汤底和丰富的口感深受游客喜爱。金陵盐水鸭的熬制汤底，搭配鸭血和豆腐泡，每一口都散发着浓郁的香气，给人带来满足感。鸭肫：作为南京的特色土特产品，鸭肫以其不油腻的口感和便于携带的特点，深受人们的喜爱。

（图片来源网络，侵删）

3、盐水鸭：南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭选用优质鸭肉，经过独特的腌制和烹饪工艺制成，口感鲜嫩，香味浓郁。鸭血粉丝汤：这是南京非常有名的一道小吃，主要由鸭血、粉丝、鸭内脏和高汤熬制而成。汤色红亮，味道鲜美，鸭血软嫩，粉丝滑爽，是一道深受游客喜爱的美食。

4、盐水鸭：南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭选用优质鸭肉，经过独特的腌制工艺，口感鲜咸适中，肉质紧实而不腻，是来南京必尝的美食之一。鸭血粉丝汤：这是南京的一道地道小吃，主要由鸭血、粉丝、鸭内脏和高汤制成。

5、鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，截止到2022年8月，已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。

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6、固城湖大闸蟹，产于南京市高淳区固城湖，又被称为固城湖螃蟹或高淳螃蟹，历来被称为蟹中之冠。南京烤鸭：南京烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜，又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭，讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。南京香肚：南京香肚是南京的特色传统名菜，属金陵菜，创于清朝同治年间，制作工艺十分考究，形如苹果，娇小玲珑。

1、牛肉锅贴：牛肉锅贴是南京非常受欢迎的美食，牛肉经过特殊处理，口感鲜美。南京每家制作的味道都有所不同，夫子庙的牛肉锅贴尤为美味。大娘水饺：大娘水饺作为全国知名的美食，其发源地南京的口味尤为正宗。采用南京当地的野菜作为馅料，味道鲜美，令人回味无穷。

2、牛肉锅贴：与一般的锅贴不同，南京的牛肉锅贴以牛肉为主要馅料，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是肉食爱好者的好选择。酱鸭：南京的酱鸭色泽红亮，味道醇厚，是南京的传统风味食品。鸭肉经过特制的酱料腌制，风味独特，值得一试。

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3、鸭血粉丝汤可是南京的一道特色小吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一，南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子或者是店铺星罗棋布。

鸭血粉丝汤：南京的鸭血粉丝汤以其独特的汤底和丰富的口感深受游客喜爱。金陵盐水鸭的熬制汤底，搭配鸭血和豆腐泡，每一口都散发着浓郁的香气，给人带来满足感。鸭肫：作为南京的特色土特产品，鸭肫以其不油腻的口感和便于携带的特点，深受人们的喜爱。

鸭血粉丝汤可是南京的一道特色小吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一，南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子或者是店铺星罗棋布。

状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜。其母会用黄豆和红曲米、红枣煮好，上面加一颗红枣给他吃，并鼓励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，状元豆因此得名。

以鸭子为原材料的美食当然还少不了鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色。

鸡汁汤包作为南京的特色小吃之一，鸡汁汤包以其皮薄汤多、味道鲜美而著称。吃汤包有讲究，需轻提、慢移，先开窗，后喝汤，才能充分体验其美味。金陵盐水鸭南京盐水鸭的历史可追溯至宋代，以其独特的桂花香味和鲜嫩的肉质深受欢迎。经过盐腌和风干的鸭肉，烹饪后口感咸鲜适中，风味独特。

鸭血粉丝汤：是南京的特色美食之一，用鸭血和粉丝一起烹饪而成，味道鲜美，口感滑嫩，是南京非常受欢迎的小吃之一。南京盐水鸭：是南京的传统特色美食之一，以其皮白肉嫩、肥而不腻、口感鲜美而闻名，是南京不可错过的美食之一。

鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，截止到2022年8月，已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。

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