家政女皇菜谱(家政女皇菜谱全集2020素菜)

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家政女皇菜谱南瓜浓汤的做法

原料:南瓜1块 土豆2个(小) 胡萝卜1根 洋葱半个 培根两条配料黄油 牛奶120克 鸡精调料:盐 鸡精装饰:淡奶油南瓜浓汤美味做法:南瓜、胡萝卜和土豆洗净去皮切成块状,今天我没有具体称量,可以根据自己家的需求准备蔬菜的多少。培根切成小丁。洋葱切成小丁。

家政女皇菜谱黄花鱼怎么炸

将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片花椒粒,腌制2小时。 拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用。 将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出。 调大火,油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍,待外皮焦脆时即可捞出装盘。

家政女皇菜谱(家政女皇菜谱全集2020素菜)
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家政女皇菜谱用小茴香孜然花椒炸的油做的菜

1、新疆大盘鸡配料鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四个,蘑菇、青辣椒红辣椒各四个, 葱姜蒜若干,桂皮、八角香叶、小茴香少许香菜一把,花椒、大蒜七八颗、朝天椒一把(因人而异) 皮带面若干(宽拉条子)制作流程 第一步,把鲜鸡切成一寸见方的块儿。把各种料备好备足。

2、第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。做 法 锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3、将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,腌制2小时。 拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用。 将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出。 调大火,油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍,待外皮焦脆时即可捞出装盘。

家政女皇菜谱(家政女皇菜谱全集2020素菜)
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4、家政女皇 密制五香油 大蒜用刀轻 轻拍几下,蒜不去皮。姜用刀拍几下切小块,姜不去皮也可以。锅内倒入香油,改小火,放入八角,花椒、小茴香、姜、蒜、葱、香菜炸制。【注意】炸制五香油必须使用小火,炸干原材料的水分才可以长期保存

5、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。

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