本篇文章给大家谈谈杨梅干的制作方法，以及杨梅干的制作方法步骤视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
怎样做杨梅干
选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
曝晒：当杨梅果实晾干后，你可以选择将它们放在阳光下曝晒。曝晒有助于使杨梅干更加干燥和耐储存。在曝晒期间，要注意避免受到雨水的影响。 储存：一旦杨梅干完全干燥，你可以将它们储存在密封容器中，以保持新鲜度。可以放在阴凉干燥的地方，杨梅干可以保存相当长的时间。
用盐水静泡10分钟，锅中加少许水，将泡好的杨梅放入锅中。然后加冰糖开火盖锅盖熬煮，煮开后要不停翻炒防止粘锅。水煮干后捞出，将杨梅放入微波炉加热5分钟。
杨梅制作成杨梅干的方法如下：材料/工具：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量、烤盘、烤箱、锡纸。准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。
杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。也可以放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火。像炒菜一样上下翻拌，炒到水分干了，杨梅也慢慢变小了，颜色变黑了，喜欢干的可以多煮一会，只要不糊锅就行了。
自制杨梅干的做法步骤图,自制杨梅干怎么做
盐 3g 冰糖杨梅干的做法 「1」新鲜杨梅请放进水中浸泡，放入约3g的盐，轻轻晃动融化盐，泡约15分钟。「2」捞起杨梅放入奶锅中，倒入适量的水（大约没住杨梅一般水位。
选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用2把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉3加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火。
自制杨梅干的制作方法步骤
选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
制作方法：选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒乾：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒乾，收起备用。
- 柠檬汁（可选）步骤： 准备杨梅果实：首先，选择新鲜成熟的杨梅果实。洗净杨梅，沥干水分。 剪去果梗：用剪刀将杨梅果实的果梗剪掉。 准备腌渍液：在一个碗中，加入适量的砂糖和食盐。你可以根据口味调整砂糖的量，通常来说，糖多一些会更甜。
主料：杨梅1000克、冰糖150克、白糖一大勺、盐少量、清水适量。杨梅加入盐，加入清水冲洗干净。杨梅放入锅中加入清水。加入盐大火烧开，之后将水倒掉。杨梅从新入锅加入少量清水，冰糖煮开。慢慢熬煮，翻炒几下防止糊锅。熬到杨梅颜色变深，杨梅缩小，水分熬干。
自制杨梅干的制作方法步骤如下：工具/材料：杨梅、冰糖、盐、水、锅、竹簸箕、白糖、罐子。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。
烘烤杨梅：将晾干的杨梅放入烤箱中，设置温度为60度，烘烤12小时。这样可以让杨梅更加干燥，口感更好。储存杨梅干：将烘烤好的杨梅干放入密封的容器中，存放在阴凉、干燥的地方。这样可以让杨梅干保存更长的时间。以上就是制作杨梅干的全部步骤。
农村杨梅干的制作方法
杨梅干的特色：色泽鲜艳，酸味适口。杨梅干的做法：选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
选用果大肉厚的新鲜杨梅。盐渍：将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制5-7天。晒干：把杨梅置于阳光下晒干。漂洗：将杨梅浸于清水之中清洗。糖渍：将已沥干的杨梅浸入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时，捞出杨梅，将糖液煮至粘稠，加入甘草等，加进杨梅坯中，放置48小时。
做农村杨梅干需要准备食材：杨梅、水、冰糖、盐、白砂糖。共分为5个步骤，以下是做农村杨梅干的详细操作：操作/步骤 1 盐水中泡出杂质 杨梅泡在盐水中泡出杂质。2 放入冰糖和水煮开 冰糖和水放入锅中煮开。3 杨梅水收汁 煮到杨梅水收汁，继续中火煮，过程中轻轻翻动。一直翻煮到汤汁完全干掉。
选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒干，收起备用。
杨梅干怎么做自制
1、准备杨梅果实：首先，选择新鲜成熟的杨梅果实。洗净杨梅，沥干水分。 剪去果梗：用剪刀将杨梅果实的果梗剪掉。 准备腌渍液：在一个碗中，加入适量的砂糖和食盐。你可以根据口味调整砂糖的量，通常来说，糖多一些会更甜。如果你喜欢，还可以加入一些柠檬汁来增加酸味和保鲜效果。
2、选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
3、制作方法：选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒乾：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒乾，收起备用。
4、主料：杨梅1000克、冰糖150克、白糖一大勺、盐少量、清水适量。杨梅加入盐，加入清水冲洗干净。杨梅放入锅中加入清水。加入盐大火烧开，之后将水倒掉。杨梅从新入锅加入少量清水，冰糖煮开。慢慢熬煮，翻炒几下防止糊锅。熬到杨梅颜色变深，杨梅缩小，水分熬干。
5、将烤好的杨梅干放置在通风处自然冷却。冷却后的杨梅干可以放入密封容器中保存，在阴凉干燥处可以保存较长时间。注意事项：烤箱自制杨梅干需要耐心和细心，过程中要注意观察，防止烤焦。温度和时间需要根据实际情况进行调整，不同烤箱可能有所差异。自制食品时要注意卫生，确保所有工具和容器的清洁。
杨梅干家常做法,正宗杨梅干怎么做
1、选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
2、正宗杨梅干的腌制方法 所需材料 新鲜杨梅：1公斤 白糖：适量（根据个人口味添加）盐：适量 甘草（可选）：一小把 步骤 准备杨梅：选择新鲜杨梅，去杂洗净，然后用清水浸泡约半小时，去除杨梅中的酸味。 煮杨梅：将处理好的杨梅放入锅内，加入适量的水和白糖，根据口味可加入少量盐。
3、准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。
4、将新鲜的杨梅用水冲洗一下。放入锅中倒入适量清水至没过杨梅。用大火煮开后关火。倒出过滤掉水分。倒入平底锅中，加适量白糖不加水拌一下至糖溶化。中火将杨梅慢煮。慢慢渗出水分，加入柠檬片。水分变少，糖汁越变越粘稠，需用勺子搅拌一下防止粘锅。
5、制作方法：选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒乾：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒乾，收起备用。
6、食材：新鲜杨梅干600g、糖130g、盐4g。将杨梅干在水里泡大约20分钟的时间，在水里加入4g的盐，晃动使盐在水中均匀地融化。在锅中倒入适量的水，水量要盖过杨梅干，可以多一点水也没有关系。放入准备好的砂糖，根据个人口味来放，糖可以用砂糖，也可以用冰糖。
杨梅干的制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杨梅干的制作方法步骤视频、杨梅干的制作方法的信息别忘了在本站进行查找喔。
