怎样用电饭煲做蛋糕（怎样用电饭煲做蛋糕胚）

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本文目录一览：

• 1、如何利用电饭煲做蛋糕?

如何利用电饭煲做蛋糕?

1、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

2、电饭煲预热：将电饭煲内胆清洗干净，预热一下，涂上一层薄薄的油，以防蛋糕粘锅。倒入面糊：将准备好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震动几下，让表面平整，同时去除大的气泡。开始烹饪：盖上电饭煲盖子，选择“煮饭”功能，按下启动按钮。

3、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。如果家里没有打蛋器，考察体力的时刻到来了：用三根筷子打蛋清，蛋清打了几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。

4、取出蛋糕：打开电饭煲盖子，用隔热手套小心取出内胆，然后将蛋糕倒扣在盘子上，待稍微冷却后即可脱模。装饰享用：根据个人喜好，可以撒上糖粉、涂抹奶油或者搭配水果等进行装饰。注意事项：不同型号的电饭煲加热方式和功率不同，烘焙时间可能会有所差异，请根据实际情况调整。

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