本篇文章给大家谈谈红烧黄花鱼的做法,以及红烧黄花鱼的做法家常做法 视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、做红烧黄花鱼放什么调料
- 2、红烧黄花鱼做法
做红烧黄花鱼放什么调料
1、红烧黄花鱼放的调料有:油7汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖1/2汤、鸡粉1/3汤匙、盐1/3汤匙。红烧黄花鱼属于粤菜,是一道家常菜。主料是黄花鱼,配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。制作步骤:将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。
2、制作步骤将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。制作材料制作材料(12张)猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
3、红烧黄花鱼最好吃的做法是以黄花鱼为主材,搭配多种调料进行炖煮,直至汤汁收浓香味浓郁。红烧黄花鱼是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,以其醇厚的口感和丰富的营养价值而受到广泛的喜爱。黄花鱼肉质细嫩,肉味鲜美,是制作这道菜肴的理想选择。
红烧黄花鱼做法
1、黄花鱼去鳞去膛洗净。2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。3准备好辅料。4把鸡蛋打散。5黄花鱼均匀的裹上蛋液。6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色。7炸香大料,加入葱姜蒜。8放入酱油 醋 糖 盐 。9加入开水,没过鱼。
2、红烧黄花鱼的家常做法如下:工具和材料:剪刀、刀、菜板、锅、碗、盖子、盘子、黄花鱼、面粉、植物油、清水、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。黄花鱼提前去内脏、去鳞,冲洗干净备用。黄花鱼双面拍面粉。锅内加入植物油烧热,下锅中火煎到两面金黄。
3、笋、鲜姜切片;香菇切块;大葱切段;香葱切末。炒锅内加植物油,中火烧至六成热,将葱段、姜片煸炒几下,倒入笋片,放入料酒、醋,加入香菇,再加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撤上香葱末,淋上明油,盛汤盘内即成。
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