湘菜手撕包菜的做法（湘菜手撕包菜）

本篇文章给大家谈谈湘菜手撕包菜的做法，以及湘菜手撕包菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

包菜清洗干净，用手撕成大块，尽量沥干水分。2，蒜姜切小备用。锅放底油，蒜瓣儿，姜丝和辣椒爆香。3，将包菜放入锅中，大火翻炒。大火爆炒，中间用铲子压压，利于受热。4，炒至包菜七八分熟。将准备好的调料汁儿倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

第1步、包菜手撕成片。第2步、切好小米椒和蒜头备用。第3步、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。第4步、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。第5步、酸辣开胃的手撕包菜就做好。

（图片来源网络，侵删）

首先准备好以下食材：包菜 200g、辣椒酱 1勺、食用油适量、食盐适量、蒸鱼豉油适量。具体操作步骤如下：第一步先将包菜洗干净，手撕成一块块的。如下图所示。第二步将锅烧热放适量的油。如下图所示。第三步锅里倒入包菜，慢慢煸炒。如下图所示。

以手撕包菜为例，共分为5个步骤，以下是做手撕包菜的详细操作：操作/步骤1卷心菜洗净撕成片卷心菜手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用。2配料洗净蒜切片，干辣椒、花椒洗干净备用。3调汁搅拌均匀将2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、8克糖放入碗中搅拌均匀待用。

1、干锅手撕包菜的做法 1包菜手撕成大片过水备用2下茶油蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可酸辣包菜原料包菜半个估计有半斤，蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺。

（图片来源网络，侵删）

2、做法：第1步、包菜手撕成片。第2步、切好小米椒和蒜头备用。第3步、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。第4步、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。第5步、酸辣开胃的手撕包菜就做好。

3、整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状，将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡，蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用；炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。

包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。干辣椒切成丁，蒜头剁成末。烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。

（图片来源网络，侵删）

寿司包菜的做法：我按照这个方法做的，很好吃。

首先我们需要去市场上购买一个包菜回来之后将包菜用手势注意，不要用刀切首诗的确实比刀切得更加好吃。一点，因为寿司可以安装包菜的纹路不破坏，它的材质这样是最好的四种小块之后，放入清水进行清洗干净，然后再将购买的五花肉切成片儿，最好是五花肉准备好。

金枪鱼寿司卷的做法：胡萝卜洗净后去皮切条，加一点点盐和米醋让萝卜条变软有个底味。黄瓜洗净切成和萝卜条粗细一直的细条。大米淘洗干净，加适量的水用电饭煲蒸成软硬适度的米饭。蒸好的米饭趁热用饭勺搅拌散开，然后加入1小勺的寿司醋拌匀晾凉备用。

关于湘菜手撕包菜的做法和湘菜手撕包菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。