美食天下图片（美食天下官网免费下载）

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第1步、辅食食材。第2步、虾仁切丁，柠檬腌制10min去腥。第3步、红黄椒切丁。第4步、玉米淀粉加酱油、醋和白糖混合。第5步、搅拌均匀备用。第6步、锅内刷油，爆香葱花。第7步、倒入红黄彩椒炒至断生。第8步、倒入虾仁炒至变红。第9步、倒入调好的料汁，炒至料汁包裹虾仁。

虾取出虾线，去壳，洗净，莴笋，胡萝卜切丁，蒜和生姜切丁，莴笋，胡萝卜焯水。花生米下油锅炸酥，虾肉加盐，淀粉裹成虾球，虾球虾油锅，炸至金黄。碗中放适量白糖，淀粉，醋，制成芡汁。锅中放少许油，干辣椒先下锅，加菜丁，虾球，再加花生，倒入芡汁后，翻炒至入味。

（图片来源网络，侵删）

宫保虾球做法步骤**：花生洗净备用。锅中倒油，开中小火。放入花生进行翻炒，炒至颜色变深即可。炒熟的花生中放入适量盐拌匀。把虾去头去壳。用刀尖在虾仁的后背从上往下划一刀（注意不要划通），取出虾线。碗中放入玉米淀粉，倒入适量清水搅匀备用。

做法大虾洗净去头去壳，背部中央用刀划开，去除虾线。

材料：虾仁250g、柿子椒2小个、花椒5克、干辣椒4个、葱姜蒜各5克、生抽、白醋、米醋、胡椒粉、淀粉、盐少许。虾背去虾线，背部划开。淀粉、胡椒粉、料酒、少许盐抓虾仁。热锅，油温80度下过翻炒虾仁。

（图片来源网络，侵删）

剁椒冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤洗干净将冬瓜切成稍微厚些的大片放到盘中大蒜去皮，切碎起油锅，蒜末入锅炸香剁椒入锅炒加白糖炒。关火炒均匀的剁椒盛出放在冬瓜上装有冬瓜的盘子入蒸锅蒸蒸熟即可享用剁椒冬瓜成品图烹饪技巧剁椒用油炒后口感更柔和。

首先，准备一份美味的剁椒冬瓜打卤面。步骤如下：第一步，将冬瓜洗净，去皮后切成极小的丁，保证口感细腻。第二步，热锅凉油，当油温适中时，加入预先切好的剁椒、花椒和蒜末，进行翻炒，让香味充分释放出来。第三步，将切好的冬瓜丁加入锅中，与调料一同翻炒。

做法：将冬瓜切成2厘米长的条，将淘米水烧开，下入冬瓜条，倒入蒸钵中浸泡6小时，加适量的醋即成酸冬瓜。将冬瓜沥干，用清水洗净，待用。净锅置旺火上，放植物油，烧热后下入蒜蓉、剁辣椒煸炒，随后下入酸冬瓜条，放盐、味精拌炒入味，淋香油、撒葱花，出锅装入盘中。

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冬瓜切丁，备齐葱姜蒜及剁椒酱。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入剁椒酱炒香。倒入冬瓜，翻炒均匀后加入料酒。倒入小碗水，煮沸后焖煮5分钟。加入盐和糖，大火收汁即可。

做法：首先把冬瓜处理一下（先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉）清洗干净；接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片；用刀背拍几个大蒜切成蒜末，切的越小越好；开火烧干锅，加入适量食用油加热，烧至油温6-7成热；接着倒入大蒜末，爆香后倒入切好的冬瓜片，加入适量盐翻炒均匀。

西藏酥油茶酥油茶是中国西藏的特色饮品，酥油加上浓茶熬煮，少许食盐调味，煮至浓稠即可。一般搭配藏族特色糌粑食用，高原生活必备良方，可以起到很好地御寒作用，同时缓解高原反应，去腻抗饿。西安肉夹馍肉夹馍是陕西西安的特色美食之一，2016年入选陕西省非物质文化遗产名录。

北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

重庆老火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡。

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。

中国各省区市最具代表的美食（选三种）延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少。

中国特色美食有以下这些：北京特色菜：北京烤鸭北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

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