今天给各位分享剁椒芋头的做法的知识，其中也会对剁椒芋头的做法 湘菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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请问各位剁椒鱼头和剁椒蒸芋头的做法有什么区别吗?
有区别的。一个是胖头鱼，一个是毛芋头仔。蒸鱼头需要加入生姜，大蒜籽，香葱和猪油，以及味精、盐、少量料酒、剁椒。蒸芋头只需要加入剁椒。蒸好后都需要盖上热油。
准备芋头，剁椒和豆豉 芋头去皮洗净。对半切开放入盘中。蒜切末，葱切葱花。取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。淋入芋头上面。放在蒸锅上大火蒸，水沸后计时，蒸15分钟。蒸好后，撒上葱花，淋几滴香油即可。完成。
将剁椒和鱼头豆腐放在上面。在锅中倒入清水，用大火烧开，随后将已经准备好的鱼头放入水中用大火蒸，煮10~15分钟之后即可。在正好的芋头之上，有着许多水分，将多余的水分倒掉，撒上葱花。另起一个锅进行烧油，再油热之后将其淋在鱼头之上就可以开始使用了。
第二步：将炒好的剁辣椒均匀的涂抹再鱼头上，在鱼头上淋上一点生鱼豉油，放入锅中蒸12-15分钟就可以了，这样剁椒鱼头就做好了，做出来的剁椒鱼头香辣入味，全无腥味。以上就是剁椒鱼头的做法了，大厨教你做剁椒鱼头，香辣入味没腥味，最重要的是简单易学。
芋头蒸完了怎么做好吃
包好的丸子先裹玉米淀粉，再裹蛋液，最后沾面包糠；锅中放入油，稍热一点放丸子，全程小火炸至金黄出锅。
- 芋头蒸熟后压泥，加入白糖和牛奶，搅拌均匀后分成小剂子。- 将芋泥球中包入马苏里拉芝士，搓成小丸子备用。- 丸子先裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后沾上面包糠。- 在锅中倒入适量油，油温稍热时放入丸子，用小火炸至金黄后捞出。 芋泥肉松三明治 食材用料：吐司片、芋泥、肉松。
蒸芋头的做法 食材：芋头 芋头用清水清洗干净 把芋头放入蒸锅里 盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可 把白糖、红糖放入小蝶里面 熟芋头剥去外皮，蘸糖即可食用 烹饪技巧 熟芋头剥去外皮，蘸糖食用可以助消化。
这个食材可以炒着吃、煮粥吃、烤着吃等。炒着吃：将蒸熟的芋头捣烂成泥，加入调味料搅拌均匀，然后入锅炒制即可。煮粥吃：将蒸熟的芋头切成小块，与大米一起煮粥，口感软糯，十分好消化。烤着吃：将蒸熟的芋头涂上调味料，放入烤箱烤制即可，外酥里嫩，香气扑鼻。
拔丝芋头 白糖（200克）、清油（750克）做法：1 先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用。2 将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。3 锅内留余油，下200克白糖，用小火将糖炒至融化。4 切些许姜片，把姜放入糖中同炒。
芋头的做法
芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用。
芋头最好吃的七种做法有糖水芋头、拔丝芋头、芋头丸子、肉末芋头、黄金香芋棒、排骨蒸芋头、椰汁香芋西米露。糖水芋头 准备半个荔浦大芋头，去掉外皮清洗干净，然后切成块备用。锅里倒入清水，把芋头冷水下锅，放入一把冰糖，大火把水烧开，然后转小火煮15分钟。
可作为防治癌瘤的常用药膳主食，芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。
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