菜圃蛋（菜圃蛋做法）

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1、西葫芦这样做健康美味准备食材。碗里加一勺生抽。一勺蚝油。少许老抽。少许盐鸡精。少许十三香。一勺白糖。一勺淀粉。加少许清水搅拌。西葫芦焯下水。 1蒜葱干辣椒爆香。 1加一勺黄豆酱。 1翻炒。 1倒入西葫芦翻炒。 1倒入料汁收汁即可。

2、做法：西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入西葫芦，将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可。

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3、准备食材，西葫芦和生姜洗净，切细丝备用，尽量切丝一点更好。一小把虾皮冲净干净。鸡蛋打入碗中，打散，搅拌均匀。坐锅，放少许油，中小火倒入蛋液，炒散盛出备用。继续中小火，再倒入少许油，放入姜丝爆香。转中火，倒入西葫芦丝翻炒，炒至软抂，淋入少许生抽。

1、第一天早餐主食：米饭+煮玉米+蒸红薯+小米粥。菜：绿豆芽拌菠菜+辣椒鸡蛋花+糖醋蒜。用蒸锅煮玉米和蒸红薯，两层的蒸锅一锅这些都出来，另一个灶熬制小米粥。这个时候就可以准备炒菜的食材，炒和拌菜同时做，5分钟搞定，别看这么多主食和菜，全程25分钟搞定。

2、一般营养的早餐搭配需要：水果蔬菜：如生菜沙拉、小番茄、苹果饮料：橙汁、猕猴桃汁、豆浆、牛奶主食：面包、粥、面食配菜：凉拌海带丝等小菜中饭前加餐：核桃、杏仁等坚果这样才能满足上午的膳食需要，不过这些一般人都做不到营养早餐食谱（一）：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

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3、周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。

4、学生营养早餐如下：早餐一：虾仁香葱炒蛋、蒸南瓜、烤面包片、牛奶酸奶、金蛋粽子。早餐二：牛奶、酸奶、玉米、粽子、香葱炒蛋、清炒生菜。早餐三：红枣南瓜小米粥、煎蛋火腿三明治。早餐四：牛奶、酸奶、薯条、圆白菜鸡蛋饼。早餐五：芋圆奶茶、玉米、粽子、煎鸡排、黄瓜拌花生米。

5、星期一早餐：馒头、牛奶、煮荷包蛋一个酱黄瓜。中餐：荞麦大米饭、糖醋带鱼、晚餐：绿豆粥，虾皮儿冬瓜。星期二早餐：玉米窝窝头、牛奶、鸡蛋。中餐：花生米饭、肉末茄子。晚餐：干煸豆角、豆沙包。星期三早餐：鲜肉包、牛奶、咸鸭蛋半个。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、紫菜鸡蛋汤。

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6、周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼，加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。2/7 周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子），主食可选择馒头或包子 3/7 周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。

1、煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜。周六：煎饼馃子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆。周日：三鲜炒饭鸡蛋汤（豆浆）糖醋白菜。

2、牛奶燕麦粥是快手早餐，烧开水后放半碗快熟燕麦片煮软，再倒入牛奶拌均匀，充分浸泡后即可食用。

3、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。

4、早餐可以煮个鸡蛋，泡杯牛奶，再做些面包吃。也可以煮碗面吃。早餐（breakfast/the morning meal），又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。

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