下炼奶（下炼奶是啥意思）

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好处：可以维护视力，对皮肤健康有利，可以补充钙质，强化骨骼。坏处：加水稀释炼奶，使甜味符合要求，但蛋白质和脂肪的浓度下降，容易引起小儿生长发育不良。正常食用炼奶，蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，但糖的含量偏高，容易引起小儿腹泻。炼奶含糖量较高，不适合血糖高和糖尿病患者。

不好~其实，睡前喝牛奶是最好的，能提高睡眠质量，补充水份，营养也充足，炼奶最好早上吃，睡前摄取过量的糖份会导致血糖过高，给心脏，肾脏带去更大的压力，同时影响睡眠质量，而且，增加患糖尿病的风险。

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甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走，也可以制成不少特色小吃，例如：奶油多、奶酱多等。建议是最好不要晚上喝炼奶，因为炼奶含糖份较高，对人体会产生兴奋的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。

炼奶的功效与作用一般是补钙、养心安神、润肠通便。并且通常有以下几种吃法：直接加温水泡成饮料，美味香甜，或者放一些到纯牛奶里或者是泡好的奶粉里，搅拌一下就可以吃了，也可以给孩子们当早餐吃，但不能喝太多。

1、炼奶其实是指将牛奶或其他奶制品加热，使其中的水分蒸发掉，达到浓缩奶制品的效果，从而得到更加芳香、口感更浓郁的奶制品。炼奶也有人称之为煮奶或熬奶，是一种很古老的方法。由于炼奶的方法可以将奶制品的水分挥发掉，因此炼奶可以制作出许多不同的奶制品。

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2、炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。成分：炼乳中的碳水化合物和抗血酸（维生素C）比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。

3、一种牛奶制品。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

健脾和胃：牛奶性平，味甘，具有健脾和胃的功效，能够保护肠胃，并且促进胃肠道的消化，在喝酒前适量食用牛奶蒸鸡蛋可以避免肠胃受到酒精的刺激。强健皮肤：牛奶性平味甘，有很好的健脾胃的功效，牛奶蒸鸡蛋能有效的呃促进肠道的消化，也能避免肠胃受到酒精刺激。

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牛奶鸡蛋羹可以加糖黄油牛奶鸡蛋羹材料牛奶，白糖，黄油，鸡蛋做法碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀在1中倒入250ML的牛奶。拌匀在2中加入黄油高压锅加入一些水，放一个蒸架（没有也可以），把做好的牛奶鸡蛋羹放入，盖好，开火，等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。

．蒸锅开大火烧开后，转中小火。8．在等待蒸锅上气的时间里，将调味后的蛋液分装在若干小的容器里，撒上虾皮、莲子，并用保鲜膜包裹起来。9．待蒸锅冒出热气后，把装有蛋液的容器移到蒸屉上，中小火蒸10分钟，关火后焖2分钟再掀开盖子。

作法：把盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋打散，打鸡蛋时可加一点极鲜酱油，然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶，一个鸡蛋适合倒一袋牛奶，同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里，用普通蒸锅或电蒸锅都可以，约15分钟，打开锅，淋香油，酱油。

用炼奶炖出来的鸡蛋羹特别的细滑爽口，且营养很是丰富哦，今天就教大家做炼奶鸡蛋羹，赶紧学习起来吧。一个人吃的话一个或者两个鸡蛋就可以了，鸡蛋打进碗里，用筷子打的细一些，尤其是蛋清，一定要打匀，不然炖好之后口感不够细滑。

咖啡可以和鸡蛋一起吃，下面是具体做法：准备材料：咖啡2袋，鸡蛋2个，炼奶2勺，白砂糖2勺准备一个杯子，放入一个浅盘，在盘内加入热水。在放好的杯内冲入准备好的2袋咖啡。鸡蛋打入容器中，将蛋白与蛋黄分离，蛋黄另外装好。

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