蟹爪（蟹爪兰夏天怎么养护）

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螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。死螃蟹绝对不能吃，有毒。如果要想蒸（或煮）出完整的（十只脚都不掉）的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后（注意，不是冻硬），投入已烧开的水中直接煮。一般清蒸保持沸水状态再开二十分钟的就可以杀灭而且里的所有寄生虫了。

一般情况下，蒸螃蟹最好反面朝上蒸。螃蟹一般都是反面朝上蒸熟的，以防止螃蟹流出。这样，蟹籽黄将被蟹壳包住，不会溢出。腹部朝上，以这种方式进行蒸煮，使螃蟹的腹部完全暴露于蒸汽中，可以迅速对其进行消毒和蒸煮。用这种方法蒸熟的螃蟹不容易失去爪子，螃蟹完好无损，色泽红润明亮。

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螃蟹不捆起来蒸爪子很可能会掉。大闸蟹之所以挣扎，主要是因为它们的腿在运动。因此，在蒸大闸蟹时，建议将它们绑着蒸，以免在蒸过程中挣扎和掉腿。为了避免大闸蟹在烹饪过程中剧烈挣扎，我们可以杀死大闸蟹，然后将它们放入锅中蒸一下，以防止大闸蟹挣扎或致残。这是事实。

绑腿蒸想要蒸螃蟹不掉爪子，那么可以先将螃蟹的钳子和八条腿绑起来，这样即使大闸蟹在高温蒸制过程中也不会出现掉脚的自我保护条件性反射行为，因此也就不会掉爪子。

冷水下锅蒸。大闸蟹在蒸煮时，不要等水烧开了才下锅，高温会使得蟹肉迅速紧缩变熟，这样不仅肉质会变硬，腥味也不能全部散出来，所以要选择冷水下锅。蒸时大闸蟹底朝上摆放。

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1、修剪时间花期后期修剪：如果想适当延长开花时间，此时需要修剪一些残花。修剪时，花下2-3个茎节也要一起剪掉。花没了再修剪：它开花后，植株上枯萎的花要剪掉，以免营养成分流失过多。还有一些枝条长得太紧，已经老了，被病虫害侵袭，这个时候也可以修剪。

2、蟹爪兰开花后修剪海棠的修剪可在开花后期、开花后、秋季生长期进行，不同时期，修剪方法有所不同。开花后，蟹爪在两个茎段的连接处剪去，修剪1/3或1/2。茎多的地方，太长，长得快，可以多修剪，长势弱的地方要少修剪。

3、在蟹爪兰花期后修剪，能够延长花期。花期后及时修剪，有利于蟹爪兰茁壮生长。先用剪刀剪掉茎节片上枯萎的残花，枯萎枯黄的茎节片也一并剪去，将残花下的2-3片茎节片剪去。在蟹爪兰生长过程中，要及时修剪，养护时多注意观察植株。

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4、因为蟹爪兰的开花期一般都是在8月到9月之间，所以你如果要想修剪的话，最好是在7月份的时候修剪，因为这个时候修剪的话，它的花朵会开得更加的鲜艳。

是水分不足。蟹爪的生长条件对水分含量要求高，缺水导致蟹爪从根上开花。蟹爪是仙人掌科附生肉质植物，灌木状，茎悬垂，多分枝无刺，老茎木质化，幼茎扁平。

一是干旱过度，二是阳光太强，三是开花前土壤养分不足。解决方法：干旱时浇水，开花时每天光照1至2小时，营养不足时追施液肥。谈话结束！【蟹爪为什么冬天开花？]蟹爪兰叶适当浇水。大部分原因和水有关。比如长时间不浇水，根部得不到水分，使植物长期处于缺水状态，叶子也出现萎蔫。

蟹爪兰掉花蕾以及黄叶是由于低温或者浇水不当引起的。首先你要确定它的环境温度是否在10℃以上，低于这个值就会产生冻害，导致掉花蕾及黄叶等病理现象。

蟹爪兰是一种向光性很强的植物，在其生长过程中，如果改变它的向光位置，对其长势将会有影响，尤其是在孕蕾期间，改变它的向光位置，可能引起哑蕾和落蕾现象。故此，蟹爪蟹爪兰兰在养护过程中，不要频繁的改变它的向光位置。

光照不当：蟹爪兰每天需要在阳光下暴晒八个小时，最长持续时间不能超过十个小时。尤其是夏天，刺激的阳光也会让蟹爪的嫩芽枯萎。通风不良：也可能是空气流通不畅导致的枯萎现象。所以要多给植物通风，避免滋生细菌和病虫害。修剪剪掉那些长势不好的花蕾，保证主枝上的花能充分生长开花。

太低的话会冻伤，不会开花。适当浇水：注意蟹爪长芽时浇水的量和次数。通常你要等盆里的土干了再浇水。浇水过多容易掉芽，影响开花。萌芽后稍浇水，宜干不宜湿。另外，如果室内环境过于干燥，最好经常喷水，保持湿度。不要移动花盆：海棠的花苞很脆弱。

调料：大葱10克，盐5克，醋15克，植物油75克，姜5克，味精2克，白砂糖30克，小麦面粉50克，料酒15克，胡椒粉2克炒螃蟹的特色：色泽金黄，味鲜可口。教您炒螃蟹怎么做，如何做炒螃蟹把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。

活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用2嫩姜刮去皮，切成细末备用3取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用4熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋。

海鲜酱备好。起油锅，放入大蒜头和生姜、香菜和小葱，倒料酒、鲜酱油、红烧酱油、海鲜酱翻炒几下关火盛出。锅里留些油加热，洋葱铺满砂锅的底部，放上河虾。放上蟹腿，倒入做法5的料汁，摆上香菇盖上盖子煮8分钟。在最后3分钟里放入青菜。成品图。

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