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晚饭吃什么比较好的菜谱及做法大全_晚饭菜谱及做法大全
1、鲫鱼，豆腐，姜，酒，葱，香菜，盐做法步骤 鲫鱼切块，也可以整条，但要在鱼身上划上3处花刀 豆腐切小块，加入少许盐，加人清水没过豆腐，可以去除豆腥味。锅中放油，加人鲫鱼，煎至两面金黄即可。鱼一定要煎透，这样煮出来的汤才会比较奶白色。
2、胡萝卜炒洋葱 用料：洋葱一个，胡萝卜半根，芹菜梗少许。做法：洋葱切丝，胡萝卜去皮切丝，芹菜摘去叶子切段。锅烧热，倒入适量油，转动锅子让锅壁均匀挂上油。油热倒入洋葱翻炒片刻，加入胡萝卜丝翻炒片刻，加入芹菜段。加一勺蚝油，一勺盐，快速翻炒均匀装盘即可。
3、晚饭菜谱及做法大全 宫保鸡丁 将鸡胸肉切丁，腌制大约15分钟。热锅凉油，将腌制好的鸡丁炒至变色，盛出备用。再在锅中放入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡丁翻炒均及可出锅。 红烧肉 将五花肉切块，用开水焯水。然后在锅中放入油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉翻炒上色。
新疆菜菜谱大全?
烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，故又名羊杂烩；馕在新疆的历史悠久，古代称为胡饼、炉饼。
卷菜、夹馍、下酒，好吃停不下来。小窍门 肉选肥瘦相间，腌制过夜更入味。辣椒粉、辣椒酱根据自己喜好选择。喜欢吃嫩一点的可以减时。
羊肉焖饼子是一道非常出色的新疆菜谱，在焖好的羊肉上盖上一层饼子，端上来只有一个饼子，实际上，香嫩的羊肉都藏在地下，吃起来非常可口。
羊肉串。新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串；生火、烧炭、肉上烤架；翻烤、撒料、装盘奉上。至此，新疆羊肉串的“三部曲”完成。手抓饭。是一种常见的 美食 ，不过一般不是真的用手抓，有勺子和手套的。
美食天下菜谱大全(带你探索全球美食文化)
意大利面是一道西餐中非常经典的菜品。在美食天下菜谱大全上，有一篇非常详细的意大利面制作方法。首先，需要准备好意大利面、番茄酱、洋葱、大蒜等食材。然后，将洋葱和大蒜炒香，加入番茄酱和适量的水，煮熟后加入意大利面，翻炒均匀即可。
意大利面食 意大利面食在全球范围内都备受喜爱，包括意大利的经典面食如千层面和各种意粉。除了传统的酱料和肉类，你还可以搭配各种海鲜、蔬菜和芝士。无论是在路边摊上，餐厅里还是在家里做，这道美食都让人欲罢不能。 印度咖喱 印度咖喱是印度菜的代表之一，味道独特，香气四溢。
意大利披萨：无论是传统的玛格丽塔还是多样化的创意组合，意大利的披萨都是不可错过的美味。薄脆的饼底，香浓的番茄酱，丰富的奶酪和各种新鲜的配料，共同营造出令人难忘的口感和味觉体验。 法国奶油鳕鱼汤：如果你偏爱浓郁的海鲜风味，法国的奶油鳕鱼汤定能满足你的味蕾。
白灼秋葵的汁怎么调
1、白灼秋葵的做法步骤 秋葵烧了九条。姜丝适量， 调料麻油，蚝油，豉油，花椒油，鲜剁椒。 秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点。（头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失） 烧锅水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。 大概煮两分钟左右，捞起秋葵。
2、锅里倒水烧开沸腾后，放入洗干净的秋葵。煮2分钟~3分钟后，把秋葵从水中夹起来。碗里放少量盐、半勺耗油、半勺酱油、1勺开水，搅拌一下。倒入调好的汁。把秋葵根部和尾尖切掉，再斜着切，全部切好后装盘，最后浇入第二步中调好的料汁。装盘即可。
3、第一步：秋葵放入清水，加入小苏打，不断搓洗，然后再用清水清洗一遍，即可去除秋葵表面的绒毛，水盆里加入水，将秋葵泡在里面，用粗盐将每一根擦洗一遍，将表面的绒毛洗掉 。
4、space 白灼秋葵的汁怎么调 白灼秋葵的汁调制法：调料麻油，蚝油，豉油，花椒油，鲜剁椒。秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点。（头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失）烧锅水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。大概煮两分钟左右，捞起秋葵。
美食天下菜谱大全明炉乌鱼
做 法： 乌头鱼去鳃、鳞、内脏，洗净后放入蒸箱，蒸12分钟取出，放入特制鱼池内。将葱、姜、熟肥肉、水发香菇及红尖椒切细丝。
牛髓猪红煲 - 牛髓与猪红的搭配，滋养补血，适合女性食用。2 干锅乌鱼仔 - 鲜嫩的乌鱼仔与香辣的干锅，口感独特，食欲满满。2 沙锅鱼头 - 鱼头鲜美，汤汁醇厚，是家庭聚餐的好选择。2 上汤蟹煲 - 蟹肉鲜美，汤底醇厚，是一道秋冬季节的佳肴。
东坡肘子、冷锅鱼、东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
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