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...土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下
④加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。小土豆炖牛肉 原料：牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜 做法：①将牛肉切成5cm大小的块；小土豆洗净不削皮，对半切开；洋葱切块。
土豆炖鸡肉，美味家常菜，做法简单一学就会美食天下 土豆炖鸡肉 原料：土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。
土豆的吃法很多，可以做土豆泥、薯片还可以直接蒸或用水煮。土豆带皮用水煮后，控干水分，剥皮、加盐直接食用也可以。我最喜欢的是沙拉。《美食天下》有很多做法。把土豆去皮切成丝，包菜切丝，鸡肉丝，把他们煮熟，然后一层一层的铺好，每层都淋上沙拉酱。这个是在饭店吃到的，味道很好。
怎样腌制大白菜
【操作步骤】：【一】：白菜对半切开，然后洗净，放太阳底下晒半天，晒得有点发软就差不多了。【二】：把晒过白菜再次用清水洗净。【三】：接着把白菜放入坛子里，撒上食盐。压紧。盖上坛子盖，在坛子沿加上清水密闭。
主料：大白菜心1棵、小米辣2个、香菜2棵。烹饪料汁：大蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1大勺、盐1勺、香醋1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺。
先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。大棵的把菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵，可加入少量米汤。
...苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下
1、干煸苦瓜 用新鲜苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成。清热祛溼，益气美容，适用于轻度肥胖症、糖尿病。
2、苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面 把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右。把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置 把盐渍过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干。
3、凉拌苦瓜的做法步骤：苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切成均匀的薄片。锅中加水，调入一茶勺的食盐。水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可 捞出放入事先准备好的凉开水里。红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。
4、凉拌苦瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 苦瓜和小米椒洗净。请点击输入图片描述 2 苦瓜去瓤。请点击输入图片描述 3 切成斜薄片。请点击输入图片描述 4 开水中绰一下。请点击输入图片描述 5 捞到凉水中。请点击输入图片描述 6 小米椒切圈，香菜切段。
5、我不咋爱吃苦，所以苦瓜有焯水。做法是水烧开后加一点盐，放入苦瓜，水再次沸腾时捞出苦瓜过凉水，然后挤干水分备用 。 焯水时放一点盐可保持蔬菜翠绿。请点击输入图片描述 3个鸡蛋加入一小撮盐打散备用。请点击输入图片描述 锅烧热，加入适量油。油烧热后倒入鸡蛋，快速滑散，盛出备用。
...整鸡怎么做好吃_整鸡的家常菜做法-美食天下
鸡胸肉不易取太大块，尽量控制在200g—250g之间，如太大不容易入味。 如果太厚可以切做两片，鸡大胸比鸡小胸更好吃。将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面，轻微按摩片刻，静置15分钟左右。（盐和胡椒粉的分量也可以根据自己的感觉撒）；鸡胸肉腌制的时候开始准备酱料。
卤鸡是一道非常受欢迎的中式家常菜，以其鲜美的口感和浓郁的香气而著称。在中国各地，卤鸡的做法各有特色，但基本的烹饪步骤大致相同。下面是一种比较常见的卤鸡的家常做法：【材料准备】主料：整鸡一只（约5公斤左右），宰杀并清洗干净。
问题六：一只整鸡怎么做才好吃？ 1）白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
红枣 适量 步骤 整只鸡洗净，去除鸡的头部和尾部和体内的那层油脂。红枣和枸杞洗净，放温水中浸泡二三分钟备用。香菇洗净泡一会，对半切开备用。整只鸡放入电饭锅，注入适量的清水，开始煮。大火煮沸后撇浮沫，放少许的料酒把姜片、红枣、枸杞、香菇放进去炖一个小时。吃前放盐即可。
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