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炸鸡髀是什么意思?
1、炸鸡髀,又称炸鸡大腿,是指以鸡腿为主要原料,采用油炸等技术制作而成的食品。炸鸡髀属于炸鸡系列中的一种,也是炸鸡店中的招牌美食之一。炸鸡髀的肉质鲜嫩多汁,外皮酥脆香气四溢,是深受广大消费者欢迎的美食之一。炸鸡髀的制作过程主要包括挑选鸡腿原料、腌制、浸泡、裹面、炸制等环节。
2、炸鸡髀(鸡腿,一般写为鸡髀)、炸鸡翼(鸡翅)、西多(全称法兰西多士)、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。 个别茶餐厅还有「营养餐」。基本上餐单和早餐大同小异,唯一不同的是饮品一定是玻璃樽鲜奶或者朱古力奶,价钱比早餐贵。一般为全日供应。
3、下午茶餐:一般以煎炸食品为主。炸鸡髀(鸡腿,一般写为鸡髀)、炸鸡翼(鸡翅)、西多士(全称法兰西多士)、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。
4、块用于炸鸡,做鸡汤类。常用材料:肉类如鸡肉、猪排等。切法实例:①将鸡肉平放,垂直刀,切口应与肉的纤维成直角。这样,鸡肉会较柔嫩,也容易入味。②若是鸡髀,大约切成三块。
5、我给他开的「处方」包括: 戒口:平日至爱的炸鸡髀、薯片、鲜奶、鱿鱼丝等,通通暂停。 喝五花茶:旨在清湿热。 服药:用灯芯花、腊梅花(患酵素缺乏症忌用)、素馨花、玫瑰花、布渣叶加白芍煮水饮。可加蜜糖调味。 食疗:用谷芽、麦芽、山渣、鸡内金煮水饮,帮助消化。
6、根据中医所说,咖啡燥热,奶茶寒削。混合两者,天衣无缝。黑白鸳鸯:好立克加阿华田,香港独创。凉茶:既然是茶餐厅,当然有茶喝,可茶餐厅里没有广东人爱喝的下火凉茶啊,这里的“凉茶”其实是香港人最喜欢喝的奶茶,而且特指冻奶茶。茶走:丝袜奶茶,不加砂糖,改加炼奶。
“鸡块”的粤语说法
1、“一块块”在粤语中说的就是“一旧旧”,但你不能笼统照译,“鸡块”在粤语中不能称为“鸡旧”,这样说,是没有人明白的。粤语就说“鸡块”就行了。
2、在粤语中,“咖喱鸡”可以被拼写为“ga1 lei1 gai1”,这是一道非常普遍的中式菜肴,通常由鸡肉块、咖喱粉、蔬菜和椰浆制成。这道菜在广东、香港和澳门被广泛食用,常常配上米饭或面条,味道浓郁香辣,受到很多人的喜爱。
3、【啫】 读音:zhě (1) 〔~喱〕一种食品,果子冻。(2)粤语中的语气助词,有不肯定和不确定的用意。用法同“呢”。如:你食咗饭未啫?(你吃没吃饭呢?);贺岁片《东成西就》里面梁家辉与张国荣对唱部分:“系唔系嘅啫?”(真的假的呢?)(3) 建瓯话,合音词,即“一下”的合音词。
4、吓鸡,原意是吓唬,但在粤语里,它带有一丝幽默感,就像兮兮安慰酥酥,提醒我们对他人的无意之举应宽容,不要过于计较。而偷懒的行为,用粤语来说就是“偷鸡”,无论是兮兮的质问,还是酥酥的辩解,都流露出日常对话的轻松气息。
5、直接说“一鸡”,把蚊字去掉,但一般到一百就不会用到鸡字了,一般1-30、40、50后面直接用“鸡字。一般钱少才会用到。蚊字就不同了,多少钱都可以用到。二百五十蚊。五千二百九十五蚊。三蚊九毫九。三个九。啊。还有这种小数点的可以用”个“字代替。个+毫。
蜜汁鸡髀烹饪方法
要烹饪美味的蜜汁鸡髀,首先在锅中加入一匙油,调至大火,待油温升至约180℃时,小心地将鸡腿的鸡皮向下放入锅中,让鸡皮开始煎炸出油脂。当鸡皮呈现出诱人的金黄色时,将火力调小,利用煎出的鸡油翻动鸡肉,观察其慢慢变色。
冬菇蒸滑鸡:以香菇和鸡肉为主料,蒸制而成,肉质鲜嫩,香菇浓郁。 鸡髀菇炒鸡柳:鸡髀菇和鸡柳的搭配,口感丰富,营养均衡。 咖喱鸡散肆中翅:咖喱香浓,鸡肉鲜嫩,是中翅爱好者的不二之选。 鸡肉菠菜:低脂高蛋白,健康美味,是减肥者的佳选。
食材的呼应:「酱爆田鸡」中,「酱」与「田鸡」的搭配,突出了这道菜的鲜美酱汁和嫩滑的田鸡肉。烹饪技法的描绘:「糖醋排骨」不仅描述了酸甜的口味,还暗示了排骨经过油炸、裹糖醋的烹调过程。西式菜名:灵感与工艺的融合 西式菜名则以其优雅和创新著称。
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