本篇文章给大家谈谈蔬菜食谱，以及蔬菜食谱图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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夏季家常菜谱大全
1、夏天是一个吃鲜美食材的季节，也是一个家里做菜的好时机。下面我为大家提供一周的菜谱，让你在家中也可以轻松做出美味的家常菜。周一 鱼香茄子 茄子去皮切块，锅中放油热后加入炸至金黄；捞出茄子放入碗中，加入鱼香汁，葱姜末，拌匀；再次入锅翻炒至汁水浓稠即可。
2、番茄炒苦瓜 ⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。
3、夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。”现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。在广东，葛根炖猪骨是夏季家庭的常见汤。
4、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。
5、夏季吃什么家常菜好：糖醋拌苦瓜 原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒 做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。冲凉后沥干水分。加入糖、白醋、蒜碎。搅拌均匀。
6、凉拌藕片 准备莲藕、辣椒面、熟白芝麻、蒜瓣、香葱、食用油、香油、食盐、生抽、香醋、白糖。莲藕去皮切片，洗干净后沥干水分。烧一锅开水，加入一勺盐、一勺醋，倒入藕片煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。蒜瓣切末，香葱切葱花，放入碗中加入辣椒面、白芝麻，搅拌均匀备用。
宁可不吃肉!也要吃哪5样蔬菜,低脂高营养,好吃又下饭呢?
1、一，柿椒。强烈推荐食谱【柿子椒炒肉】食物：柿椒，五花肉，食用油，盐，生抽。作法：最先备好柿椒清理干净，除掉辣椒籽，再切成一小块，把五花肉清理干净，沥干表面水，再切成片状。
2、冬天进补，宁可不吃肉，也要常吃这5种蔬菜，分别是萝卜、冬笋、土豆、山药、芋头。在寒冷的冬天，为了补充身体所需的营养和能量，除了肉类之外，还有许多蔬菜也是非常好的选择。其中，萝卜、冬笋、土豆、山药和芋头这五种蔬菜更是被誉为冬补佳品。
3、鱼香茄子 茄子是夏季的应季蔬菜之一，它含有丰富的营养成分。茄子经过烹饪后口感软糯，搭配特制的鱼香酱汁，味道醇厚。做法简单，只需将茄子切块，与特制的酱汁一同翻炒即可。丝瓜毛豆 丝瓜是夏季的代表性蔬菜之一，具有清甜可口的口感。与毛豆一同炒制，不仅口感丰富，还具有美容养颜的功效。
4、多吃蔬菜水果和蛋类食品。最主要的一个问题，要有耐心，不必着急。不断锻练三个月或大半年就会出现非常好的实际效果。
素食菜谱大全
十大顶级素食菜谱推荐： 蒜蓉粉丝娃娃菜：煮娃娃菜，放粉丝、蒜蓉蒸，味道香。 香菇油菜：酱汁调色，蚝油、生抽、米醋制，味道鲜。 双椒杏鲍菇：简单烹饪，下饭菜。 拔丝地瓜：地瓜、白糖制作，口感脆香。 荷塘小炒：莲藕、木耳炒，营养丰富，清淡。 蒜蓉西兰花：加入蒜蓉更鲜美，高营养蔬菜。
素鸡蛋饼：将豆腐、面粉、胡萝卜、青葱、盐与鸡蛋混合搅拌，加入适量水，煎至金黄色。 素馅饼：将胡萝卜、豌豆、蘑菇、油皮放入平底锅内，加入适量水，用慢火煮熟，包入饼中。 素三明治：将豆腐、番茄、生菜、酱油、黑胡椒放在两片面包中，用烤箱烘烤一段时间。
素菜菜谱大全 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。步骤：豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色。
清爽可口的素香菇炸鸡 素香菇炸鸡是一道非常受欢迎的美食，这个美食其实和真正的鸡肉炸鸡差不多，外面是金黄色的外壳，里面则是嫩滑柔软的香菇。不同于一般素食，它的口感非常接近真正的鸡肉，而让人更惊奇的是，素香菇炸鸡与众不同的口感还为消费者带来了健康的口感和纯净的香气。
素食鲁肉 材料：素肉、黑木耳、香菇、葱、花椒 步骤： 黑木耳和香菇用温水泡发，剪去根部，撕成小朵备用。素肉切成丝。 锅内倒入清水，放入素肉丝快速滚水。捞出晾凉。 热锅凉油，爆香花椒和葱姜。将黑木耳和香菇加入炒匀后加入素肉丝，翻炒片刻即可。
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