今天给各位分享黄鳝汤的做法的知识，其中也会对黄鳝汤的做法步骤图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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黄鳝鱼汤怎么做好吃
1、用料：鳝鱼2条、豆腐1盒、生姜4片、青蒜2根、大蒜6粒、料酒1大勺、盐3克、胡椒粉少许。
2、准备阶段：将黄鳝鱼处理干净，切成段；葱、姜、蒜切末备用。 烹饪阶段：锅中倒入适量食用油，烧热后加入黄鳝鱼段，煎至两面金黄。 调味阶段：加入葱、姜、蒜末，倒入料酒、酱油、糖和少量水，烧制10-15分钟。 收汁阶段：待汤汁浓稠后，加入适量盐调味，即可出锅。
3、黄鳝鱼汤做法一，黑豆首乌鳝鱼汤 材料 黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜食盐味精各少许补肝益肾，同时也是很好的抗衰老靓汤做法 1将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯2何首乌红枣。
4、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯；何首乌、红枣、生姜分别洗净；将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量；开大火煮沸后，改用文火煲2~3小时，加食盐、味精即可。
5、热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香；倒入黄鳝煎至鱼皮发脆；加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧；将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精，大约烧十五分钟；放入韭菜，烧开后关火即可。黄鳝鱼汤是比较鲜美的汤，如果不太喜欢味精，最后可以不放味精。
6、黄鳝汤的做法 1：黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。
鳝鱼汤的做法?
1、准备食材。黄鳝去除内脏，用热水泡，把黄鳝表面的粘膜去掉。五花肉切块，加姜片和料酒，冷水上锅，烧到快开时，再加入切成块的火腿一起焯水。水开煮出浮沫后，把肉用冷水洗净。黄鳝切段，每一段的背部再划些口子，方便入味。加姜片、料酒，直接加开水，中小火煮，煮熟。加盐。
2、黄鳝汤的做法 1：黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。
3、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。
黄鳝骨头汤的做法
1、材料：黄鳝500克，猪筋75克，猪脊骨150克，党参25克，当归6克，红枣5个，油适量。黄鳝剖开，去骨、内脏，过水去血水、黏膜，切片；猪筋浸发；猪脊骨洗净；党参、当归、红枣（去核）洗净。将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，加少许酒、盐即可。
2、步骤2：猪骨头洗净后飞水，去血水，焯水。姜洗净拍烂，葱切段准备好。步骤3：将清水倒入锅中，加入焯过水的猪骨头和适量的姜、葱煮沸，加入黄酒煮5分钟，去掉浮沫后改为文火炖煮，大约炖30分钟左右，然后加入处理好的黄鳝，再炖煮30分钟左右。步骤4：接着，将黄鳝骨头汤加入适量的盐调味即可。
3、黄鳝骨头汤怎么做？ 材料：黄鳝骨头，黄芪，香菜，枸杞，料酒，香油，醋，会奥法，味精，葱，姜，食盐 做法：将黄鳝骨头清洗干净切成段，黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆。锅中加入少量食用油烧至七成熟，下入葱姜爆香。
关于黄鳝汤的做法和黄鳝汤的做法步骤图解的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
