冬瓜炖肉的做法（冬瓜炖肉的做法大全家常视频）

本篇文章给大家谈谈冬瓜炖肉的做法，以及冬瓜炖肉的做法大全家常视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色。加入料酒，醋，翻炒均匀。倒入冬瓜，翻炒均匀。加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟。加入生抽，搅拌均匀。冬瓜炖肉的成品图。

2、冬瓜去皮切块，葱花备好油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条大火开锅，小火慢炖料冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。做法将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。

（图片来源网络，侵删）

3、制作冬瓜炖肉需要的食材好吃又营养冬瓜炖肉的步骤冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。冬瓜切大块。五花肉切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

4、做法冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。

步骤1 食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。步骤2 五花肉切片。步骤3 冬瓜切片。步骤4 青椒切块。步骤5 大蒜切粒。步骤6 姜切丝。步骤7 大葱切片。

（图片来源网络，侵删）

主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪（干）125克，猪肋条肉（五花肉）300克；辅料：鸡骨架500克，冬笋50克；调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉（豌豆）10克.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。

猪肉100克。辅料：蒜片5克、食用油5毫升。香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色。加入料酒，醋，翻炒均匀。倒入冬瓜，翻炒均匀。加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟。加入生抽，搅拌均匀。冬瓜炖肉的成品图。

瘦肉：500克冬瓜：1个，约800克姜：5片葱：适量料酒：适量食盐：适量食用油：适量步骤瘦肉处理：将瘦肉切成1厘米厚的块状，用刀背敲打一遍，再用清水清洗干净。冬瓜处理：将冬瓜切成中等大小的块状，去掉皮和籽，洗净备用。

（图片来源网络，侵删）

冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程简单快捷，口感鲜美。下面是一份冬瓜炖肉的做法大全。材料：冬瓜500克猪肉片200克姜片3片葱段2根料酒适量食盐适量酱油适量鸡精适量清水适量步骤：将冬瓜削皮去籽，切成适当大小的块状备用。

1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。特点：淡香可口，清热解暑。

2、通常炖牛肉就是加土豆或者是冬瓜，我本人更喜欢加冬瓜，因为土豆的淀粉含量太高，吃了之后，淀粉会被分解成糖分，多余的糖分会被转化成脂肪存储在身体里，这就对于我的减肥大业造成一个很大的损失，所以从有利于减肥的角度来讲，我更喜欢用冬瓜来炖牛肉。冬瓜炖牛肉做法简单，具体操作请看我下面步骤详解。

3、香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色。加入料酒，醋，翻炒均匀。倒入冬瓜，翻炒均匀。加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟。加入生抽，搅拌均匀。冬瓜炖肉的成品图。

4、肉的处理：将猪肉切成块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水和杂质。然后用开水焯水，去除肉的腥味和多余的脂肪，使肉质更加紧实。冬瓜的处理：冬瓜去皮去籽后，切成大小适中的块状。为了避免冬瓜炖煮过程中煮烂，可以先用沸水焯一下，这样可以使冬瓜更加耐煮。

5、好吃又营养冬瓜炖肉的步骤冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。冬瓜切大块。五花肉切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。

6、炖冬瓜的好吃做法3冬瓜炖牛肉主料牛肉肥瘦 1000克辅料冬瓜 500克调料大葱 10克姜 5克料酒 30克味精 5克盐 5克植物油 50克各适步骤1准备好一个冬瓜 2用削皮刀把冬瓜去皮，然后去。

1、步骤1 食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。步骤2 五花肉切片。步骤3 冬瓜切片。步骤4 青椒切块。步骤5 大蒜切粒。步骤6 姜切丝。步骤7 大葱切片。

2、冬瓜炖肉的做法：五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；炒锅中放入适量油，油烧热后下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；锅中放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟；最后放入青椒，炒至收汁即可。

3、将冬瓜削皮去籽，切成适当大小的块状备用。将猪肉片用料酒腌制片刻，腌制后用清水漂洗干净，以去腥味。备用。热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。加入腌制好的猪肉片翻炒，炒至变色。加入适量的酱油，调入适量水，炖煮片刻。待肉片变软后，加入切好的冬瓜块。

冬瓜炖肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜炖肉的做法大全家常视频、冬瓜炖肉的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。