今天给各位分享木耳的做法大全的知识，其中也会对辣根木耳的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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木耳的做法大全家常菜
1、黑木耳剁椒炒蛋 材料：木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花 做法：木耳用温水充份泡发，剁碎。蛋加少许糖、适量盐充分打匀。锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。
2、黑木耳炖鸡汤 黑木耳浸发后去蒂洗净，撕成大小适中的块状。草母鸡洗净，斩成大块，加入清水和姜片，大火烧开后加少许料酒，撇去浮沫。中火煮10分钟后，放入黑木耳，改小火熬煮1小时，喝汤前调入少量盐即可。
3、油爆木耳 首先我们来介绍一下比较常见的做法之一——油爆木耳。在选购木耳的时候，要选择长得脆且完整的黑木耳，提前泡发并洗干净后再进行烹饪。加入适量的大葱、姜、蒜、辣椒、盐等调味料，用高温煸炒即可。这样做出来的油爆木耳，口感香脆，滋味独特，是非常好吃的一道菜。
4、木耳炒鸡蛋：先将鸡蛋打散炒熟，再加入泡发的木耳一起翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，简单快捷的一道家常菜。木耳烧豆腐：将豆腐切块，与泡发的木耳一起用酱油、蚝油、糖等调味料烧制，待豆腐吸收了调料的味道，木耳也变得软糯即可。
5、黑木耳拌洋葱。（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。（2）做法：将洋葱切成丝，香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。碗里加入一勺辣椒油、两勺生抽、两勺醋、一小勺鸡精和少许盐搅拌均匀即可。
木耳的做法-木耳的做法有哪些
金针菜炒木耳 【原料】 黑木耳、金针菜各50克，熟植物油、精盐、鲜汤各适量。【做法】 将黑木耳洗净，去蒂，沥干水；金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。【功效】 延缓衰老。
食材：去皮荸荠100克，干黑木耳50克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙。
平时黑木耳的做法也是有很多的，炒、蒸、炖、煮、涮都是可以的，最常见的就是和各种蔬菜搭配炒着吃，有荤有素，营养均衡又美味。
凉拌木耳 木耳需要事先泡泡，洗干净。煮熟沥干，放调料，一定要放泡椒（切成碎），可以加点红辣椒。一般夏天吃这道菜，很舒服！炒菜 炒山药。将山药去皮，洗净，切成薄片状，将黑木耳泡发，注意黑木耳不要泡太久。先热油，然后倒入山药翻炒，再倒入黑木耳，姜、蒜，最后加调味品即可。
木耳的做法 做法一：口蘑木耳炒番瓜 食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。做法：口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片 油热后下番瓜翻炒炒到略软 下口蘑片和木耳，翻炒均匀 下入干红辣椒段，炒匀 用盐调味就可以。做法二：山药木耳炒青椒 食材：山药、黑木耳、青椒、盐。
木耳的吃法和做法
1、木耳炒马蹄 （1）食材：去皮荸荠100克，干黑木耳50克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙。
2、【吃法一】凉拌，推荐做法：凉拌木耳食材：黑木耳：适量，蒜瓣：3-4瓣，小米辣：2颗，生抽：2勺，香醋：1勺，香油：半勺，白芝麻：适量（可选）制作步骤：黑木耳提前用清水泡发至发开，清洗干净备用。蒜拍成蒜末，小米椒切圈。
3、凉拌木耳：将木耳泡发后，用蒜末、香菜、酱油、醋等调料凉拌，清爽开胃。 木耳炒肉：将木耳与猪肉片一同翻炒，加入葱姜蒜提味，是家常做法之一。 木耳炒鸡蛋：将木耳与打散的鸡蛋同炒，营养丰富，简单易做。 木耳炖鸡汤：在炖鸡汤时加入木耳，可以增加汤的鲜味和营养价值。
木耳要怎么吃才好,有营养,又好吃?
木耳要提前30分钟放在温水中泡发，然后取出来去掉根蒂，撕成小块备用。鸡蛋打散搅拌成蛋液备用。青椒和红辣椒清洗干净，切成细丝，葱切丝，姜切丝，大蒜拍扁切小块备用。锅里放入水加热到沸腾以后，放入木耳焯水一分钟，用漏勺取出控水备用。起油锅，油温五成热放入鸡蛋炒成鸡蛋块，盛出来备用。
木耳青瓜炒鸡蛋 干木耳先冷水泡发，木耳很快就可泡发好，提前20分钟就差不多了，避免长时间浸泡。泡发好的木耳清洗干净，青瓜切片状备用。两个鸡蛋搅拌均匀，下平底锅翻炒好装起备用。锅红下油，下木耳加青瓜翻炒。再下提前炒好的鸡蛋，加一点淀粉水继续翻炒，上碟开吃。
黑木耳炒鸡蛋 黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让人体吸收到更丰富的营养，会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。
木耳水发。把海鲜酱油和辣根（芥末）调成汁，用木耳蘸着吃即可，非常简单，我家常吃。木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱，姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料，拌匀即成。
凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。
食材：去皮荸荠100克，干黑木耳50克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙。
新鲜特大木耳的做法和吃法?
1、新鲜特大木耳可以用来做很多美味的菜肴，以下是一些常见的做法和吃法： 凉拌木耳：将新鲜特大木耳洗净切成丝，加入葱、姜、蒜、醋、盐、糖、酱油等调料拌匀即可。 炒木耳：将新鲜特大木耳切成丝或片，加入热锅中翻炒，加入葱、姜、蒜、盐、酱油等调料炒匀即可。
2、木耳，我们东北吃法有炒胡萝卜，炒土豆片，炒大白菜也可以凉拌。木耳是东北特产，有软化血管，降血脂的功效。您好，我是@宝妈甜甜的厨房 很高兴能够解答您的问题。木耳泡发后可以炒着吃，也可以凉拌着吃，比如木耳炒肉片、蒜爆木耳、木耳炒鸡蛋、黄瓜拌木耳、木耳拌腐竹、响油木耳等等。
3、木耳炒马蹄 （1）食材：去皮荸荠100克，干黑木耳50克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙。
4、新鲜木耳可以做杏鲍菇西兰花炒黑木耳。材料：杏鲍菇1根，西兰花150克，黑木耳150克，胡萝卜80克，姜10克，盐3克，素蚝油10毫升，蔬果调味粉1小勺。杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净。烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水。
炒木耳的做法大全家常炒木耳的做法有哪些
第一款：葱炒木耳 准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。
最后倒入炒好的肉片，翻炒5下，盛盘上桌。 木耳炒肉 食材 瘦肉50g、香芹1棵、红椒1个、青椒1个、泡发木耳15克、姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱1根、蒜适量、辣椒酱1小勺、鸡粉适量、食用油适量。 做法 香芹，青红椒洗净，瘦肉切片。
木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。（2）山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。（3）热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。（4）加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。（5）加少许盐，翻炒片刻出锅即可。
做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。做法二：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。
黑木耳的家常做法有：木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。
炒木耳的家常做法（一）辣炒黄瓜木耳 将黄瓜去皮，切成块状备好。木耳泡发，葱姜蒜切好。锅中加油，烧热后放入花椒，蒜末，姜入味。倒入黄瓜块、木耳翻炒。加如少许白糖，味精翻炒均匀，出锅即可。
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