翅根的做法（翅根的做法简单又好吃）

今天给各位分享翅根的做法的知识，其中也会对翅根的做法简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮***最外面的皮***切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

翅根的味道非常的好，在生活当中翅根怎么制作都非常的好吃，无论是煲汤的时候，还是炒着吃，炖着吃，油炸吃，味道都出奇的好，说了这么多的翅根做法相信大家一定都流口水了，我们快来一起了解一下关于翅根的家常做法大全。

（图片来源网络，侵删）

食材：鸡翅根 500克、葱姜各5克、料酒 1勺、生抽 3勺、盐适量、白糖 1勺、五香粉少许。

烹调方式多种多样，最简单快捷的莫过于煎烤。平底锅或烤箱均可操作。平底锅煎鸡翅根，无需放油，只需中火煎至两面金黄即可。烤箱烤制的鸡翅根，刷上一层薄薄的蜂蜜，口感更甜嫩多汁。除了煎烤，还可以尝试红烧鸡翅根。锅中放油，爆香姜蒜，加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入鸡翅根翻炒均匀。

将胡萝卜和土豆小火炖至软烂。倒入青椒并根据口味调入盐，大火收汁。鸡翅根的家常做法二：鸡翅根烤胡萝卜食材的需要鸡翅根500克，胡萝卜300克，香菇5个，酱油、盐、大葱、姜各适量。步骤做法将胡萝卜切成滚刀块，香菇对半切。鸡翅根清洗干净，放在冷水锅中焯水。

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鸡翅根常见做法：鸡翅乱炖。配料的需要鸡翅、胡萝卜、青椒、土豆、姜片、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。分步练习锅里放油，放入姜片和葱爆炒。鸡翅洗净沥干水分，放入油锅翻炒至表面微黄。两边各切两刀，梗容易入味。调入料酒、生抽、老抽、海天拌饭酱、冰糖，煮开小火炖20分钟左右。

炖鸡翅根的做法准备食材，部分姜和葱切碎。请点击输入图片描述鸡翅根用开水烫一下，去腥味又去油，出锅备用。请点击输入图片描述锅中放油，待油热下部分花椒粒、八角，再放葱和姜丝煸炒出香味。请点击输入图片描述再放入鸡肉，倒入老抽，洒盐，煸炒出颜色。

鸡翅根的家常制作方法如下：主料：鸡翅根8只。辅料：白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量。鸡翅根用清水冲洗干净。然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开大火，盖锅盖烧开，将鸡翅根进行焯水。

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家常炖鸡翅根的做法：鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中，3-4片生姜切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗中，再倒入适量料酒和生抽。用手将腌料均匀抓揉在鸡翅根表面，盖盖腌制0.5-1个小时。腌制过程中准备辅料：适量葱段、姜片、花椒、小茴香，1个八角，1片香叶。

食材：鸡翅根 500克、葱姜各5克、料酒 1勺、生抽 3勺、盐适量、白糖 1勺、五香粉少许。

准备500g鸡翅根，用小刀插出一些孔，腌制的时候能够更加入味。把鸡翅根放入碗里，开始调料。6g盐、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一会儿，使鸡肉吸附调味料，然后腌制30分钟。分次加入100-110g木薯淀粉，加2个全蛋。

方法一：先把鸡翅用清水洗干净。然后，晒干水分。接着，拿牙签在每个鸡翅上扎几个小眼，以便入味。最后，把处理好的鸡翅放入盆里，加少量盐，生抽，纯白糖，姜汁，花生油拌匀，腌制两小时。方法二：鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿（这跟上面一样）。

腌制：将清洗干净的翅根放入腌料中，确保每个翅根都均匀涂抹上腌料。用手套或者保鲜膜覆盖，让翅根在冰箱中腌制至少1小时，最好是过夜，这样味道会更加入味。烹饪过程：预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。

在锅内烧开水，把鸡翅根下锅焯下捞出，鸡翅根控干水分后放盆里。切好腌鸡翅根的姜，蒜，葱段，茴香叶。把切好的材料加上，大料，花椒，放鸡翅根盆里，洒上白胡椒粉。加入一勺老抽。加适量盐。拌匀，盖上盖腌两个小时即可。

第1步、翅根洗干净。第2步、锅中倒入冷水，放入翅根焯水捞出。第3步、锅洗干净重新倒入冷水，放翅根，加葱段，姜片，蒜片，花椒，一个八角，三片香叶，干辣椒段，盐，煮五分钟就捞出控水（熟的快）。第4步、捞出的翅根加入生抽，酱油，花椒粒，红油，辣椒酱腌制十分钟。

做法1将鸡翅根用水洗净备用 2用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作 3将顶部的#39肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根 4取20g奥尔良腌料，再加入少许盐。

关于翅根的做法和翅根的做法简单又好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。