今天给各位分享干锅手撕包菜的做法的知识，其中也会对干锅手撕包菜的做法 最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃?
1、做法步骤：粉条要提前泡发，锅内加入水烧开，下入粉条煮制，把粉条煮至变软，然后放到温水中浸泡半小时左右，把粉条泡发至无硬芯。把香干切成条，小米辣切成辣椒圈，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。包菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，然后把包菜沥净水分，再把包菜切成丝。
2、焯包菜时水中要放入食盐是为了增加它的底味，放入食用油可以让焯出来的包菜颜色更绿。焯水时间不宜过长，太软会影响口感。
3、包菜1颗 姜蒜适量 小米椒、辣椒粉适量 盐、白糖、生抽、香醋、芝麻香油适量 腌制步骤：去芯切丝：首先将包菜去芯切成细丝，放入大碗中备用。调制酱汁：在一个小碗中，加入盐、白糖、生抽、香醋、芝麻香油，再根据个人口味加入适量的小米椒或辣椒粉，搅拌均匀成酱汁。
4、清炒卷心菜 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留卷心菜的原味和营养。将卷心菜切成细丝或块状，用少量的植物油在锅中快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，简单快捷又健康。蒜蓉蒸卷心菜 蒸制是一种健康的烹饪方式，可以减少营养素的流失。
5、倒入包心菜，开走红迅速翻炒，炒至大白菜断生之后倒入炒好的五花肉，放盐、生抽酱油、白砂糖调料，少量老借调色，最终添加味精翻炒匀称就可以起锅。圆白菜炒尖椒，食物，适当的圆白菜、尖椒2个、大蒜瓣2个、盐、味精等。将圆白菜自来水冲洗整洁后切割成段状预留。将尖椒自来水冲洗整洁后切割成絮状预留。
6、清炒圆白菜：这是最简单的做法之一。将圆白菜切成细丝或块状，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精和蒜末调味。炒至圆白菜变软但仍然保持脆嫩即可。这种方法保留了圆白菜的原味和营养。圆白菜炖豆腐：将圆白菜切成块状，与豆腐一起炖煮。
干锅手撕菜是什么地方的菜系
干锅手撕菜是四川地区的特色菜。干锅手撕菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口味，成为了四川菜系中的一道知名菜肴。这道菜将新鲜的蔬菜手撕成块状，保留了蔬菜的天然口感和营养，再配以四川特有的调料进行烹饪，体现了四川菜系独特的烹饪风格和口味特点。干锅手撕菜的来源与四川地区的饮食习惯和烹饪传统密切相关。
干锅手撕菜是湘菜系 主料：包菜 （1个）调料：蒜苗 （50克），五花肉 （100克），油 （15克），葱 （10克），姜 （5克），蒸鱼豉油 （15克），蒜 （3瓣），白糖 （5克），醋 （5克），干辣椒 （10个），盐 （2克）步骤：包菜一个洗净。
干锅手撕菜是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。爽脆微酸，口味鲜美。主料：卷心菜（包菜）1个。辅料：五花肉100克。调料：豆油15毫升，食盐4g，葱2根，姜2片，蒜5瓣，花椒15粒，干辣椒适量，香醋5毫升，白糖2克，蒸鱼豉油15毫升。
干锅包菜属于哪个地方的菜 干锅包菜是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。
包菜的方法挺多，但通常全是以炒为主导。在其中以手撕包菜的作法，味儿最好是，遭受很多人的钟爱。在湖南地域的川菜馆儿中是和尖椒炒肉一样并称的老大，乃至成为了考量一家饭馆口感正歪斜的考试菜。这几道菜做得好吃，饭馆的整体实力准没有错，去做别的的菜式也不会差。
干锅包菜是什么菜系的
干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。具体做法如下：五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。
干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。那么干锅包菜烹饪技巧有哪些呢？如果不用干锅的话，做菜时就要在锅里多翻炒一会儿，时间根据自己的喜好，喜欢脆的就可以少炒一会儿。如果用干锅的话，菜炒到即将出汤的时候就关火，然后再放盐和鸡汁调味。
干锅包菜是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。
干锅包菜在川菜中属于家常菜系，口感清爽、普遍受欢迎。制作方法简单，味道美味，营养独特，是一道值得尝试的菜品。建议在制作时适量增加花椒、干辣椒和葱姜等调料的量，这样可以增加菜品的香气和味道。此外，也可以根据个人口味适量调整盐、糖、酱油等食材的比例。
摘要：干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。干锅包菜的主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。一般来说，干锅包菜讲究一个干，所以我们在烹饪的时候就不要放多余的水。
千夜豆腐。根据相关公开信息显示，干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、主要原料是卷心菜、香菇、竹笋，千夜豆腐，因此干锅包菜里硬豆腐叫千夜豆腐。
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1、锅里倒入油。倒入包菜。加入一些盐。炒一下。炒好以后加一些干子。小贴士 喜欢辣的可以加辣椒。
2、在锅中倒入适量的油。 放入包菜。 加入适量的盐。 翻炒均匀。 然后加入20g的干子。小贴士：如果喜欢吃辣，可以加入一些辣椒增加风味。
3、步骤：包菜干加水浸泡至软后，汆烫约5分钟，捞出沥干水份。培根切成小片；蒜头和辣椒分别洗净沥干水份，再切片；青葱洗净沥干切段。锅热后倒入2大匙的油（材料外），再加入培根、蒜头、辣椒、青葱爆香，然后加入包菜干略炒一下，最后加入所有的调料材料拌炒入味即可。
4、材料：新鲜包菜一颗（约500克）五花肉100克（或者牛肉、鸡肉等）干辣椒适量 花椒一小把 蒜瓣几瓣 姜片适量 葱段适量 酱油、料酒、盐、糖、鸡精（或味精）、食用油等调味品 步骤：准备食材：将包菜洗净，切成大块；五花肉切片或切丝；蒜瓣拍碎，姜切片，葱切段；干辣椒剪成小段，花椒备用。
5、将包菜洗净后沥干水份、切丝，然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内，并在里面加上少量的食用盐，拌一下后静置30分钟，再将包菜揉搓出水，并挤干；将包菜丝放在干净的竹筛上（间隔排放），然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天。
6、包菜处理：将包菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成大小均匀的块状。为了保持包菜的脆嫩口感，可以先将包菜焯水，即在沸水中加入少许盐和油，将包菜快速烫一下，捞出后立即过冷水，沥干备用。五花肉处理：将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和糖腌制10分钟左右。
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