今天给各位分享家常手撕包菜做法的知识，其中也会对手撕包菜怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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炒包菜的家常做法
1、辅料；五花肉100克、食盐3克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽1勺、花椒5克、植物油适量。五花肉切薄片。包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。
2、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入适量生抽，放入少许醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；（这里醋要比平时炒菜要多放些）翻炒均匀。放入适量细砂糖，味精，起锅装盘。
3、做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。
4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。家常包菜 材料 包菜，五花肉，姜，葱花，蒜末，西红柿，酱油，盐，少许糖，青椒。做法 起锅烧热后放油，油烧热后，放肉片划散，炒至肉片变色时盛出。
手撕包菜
渚包菜为什么叫手撕包菜可能因为大家都习惯用手撕。而且撕出来的包菜感觉就是炎之盐味弄出来非常的好吃所以就叫首次包菜其实其他没有什么的原因 渚包菜为什么叫手撕包菜可能因为大家都习惯用手撕。
手撕包菜 食材：包菜半边，干辣椒6个、蒜瓣3个 做法：包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。油热放蒜末辣椒激发香味，放包菜大火翻炒至软，放一勺生抽、一勺耗油、半勺陈醋，炒至断生，放葱段翻炒均匀即可。
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。
这才是干锅手撕包菜的家常做法,不焯水不过油,爽脆可口越吃越香_百度...
干锅手撕包菜是潇湘风味菜式，爽脆微酸，口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培，营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鲜美。
原料：包菜（牛心菜）1颗；五花肉半小碗；干辣椒适量；蒜、姜适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量；食用油适量。五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
注意事项：炒制时火候要控制好，太小的火力会使包菜出水过多，影响口感；太大的火力又容易炒糊。根据个人口味调整辣度和调味料的用量，可以适当增减豆瓣酱和干辣椒的量。快速翻炒是保持包菜爽脆的关键，不宜炒得过久。
干锅手撕包菜是一道非常经典的川菜，它的特点是香辣可口，下饭解馋。今天，我将为大家介绍干锅手撕包菜的做法。
包菜很多人都喜欢吃，但怎么做也做不出饭店的味道，今天分享一道干锅手撕包菜的做法，注意几个细节，你也能炒出好吃的包菜。
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