啤酒鸡翅的做法大全（啤酒鸡翅的做法和步骤）

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1、姜切片，葱切段备用，鸡翅洗净，在反面划两刀，方便入味。锅中倒入适量的清水，放入鸡翅，2块姜片，再放入1勺料酒，大火烧开后，撇去浮沫，将鸡翅捞出备用。平底锅中放入少许油，油热后放入鸡翅，将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。把姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。

2、步骤鸡翅洗净在背面划两刀。把鸡翅用生姜和料酒腌制10分钟左右。平底锅放入油，加入白糖，小火煮至糖熔化。加入鸡翅小火煸炒。把生姜加入锅中，鸡翅煸炒至表面金黄。加入盖过鸡翅的啤酒。大火烧开后转中火煮制。锅中水快收干时加入适量的老抽调色。

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3、鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分。把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。预热烤箱，上下火200度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟。然后洒上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分钟即可。

啤酒炸鸡翅步骤4-6 炸之前加入适量糖稀，抹到鸡翅表面即可。排入铺锡纸的空气炸锅炸篮中。空气炸锅设置200度，烤20分钟。中间取出翻面一次。啤酒炸鸡翅步骤7-9 特别提示鸡翅双面都切几刀，会让鸡肉更容易入味。

主料鸡翅 400g 辅料油适量盐适量生姜适量料酒适量白糖适量啤酒适量老抽适量步骤鸡翅洗净在背面划两刀。把鸡翅用生姜和料酒腌制10分钟左右。平底锅放入油，加入白糖，小火煮至糖熔化。加入鸡翅小火煸炒。把生姜加入锅中，鸡翅煸炒至表面金黄。

（图片来源网络，侵删）

啤酒鸡翅做法原料：鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。做法：啤酒鸡翅鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀（这一步主要方便鸡翅入味。锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。

主料：鸡翅12个，啤酒330毫升。调料：花生油20克，食盐5克，冰糖15克，葱半根，姜2片，八角1个，干辣椒3个，料酒5克，生抽15克，老抽5克，香叶2片。啤酒鸡翅做法：在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒，焯出血水。焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。

啤酒酱香鸡翅材料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法：锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；大葱切成5厘米长的段。

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1、制作方法：先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。

2、准备材料：鸡翅、啤酒、生姜、葱、盐、酱油、白糖、料酒、花椒、干辣椒。将鸡翅中洗净，沥干水分，放入锅中焯水，去除血水和脏物，捞出备用。锅中放适量油，加入姜片、葱段、花椒、干辣椒，炒香后放入鸡翅中，翻炒均匀。加入适量盐、酱油、白糖、料酒，翻炒均匀。

3、第一步，备好鸡翅、油、生姜、啤酒、料酒、老抽、八角、冰糖和盐。第二步，将鸡翅处理后划刀备用，将锅中加水烧开了，将鸡翅和料酒下锅烧煮后捞出。第三步，炒锅加油，将鸡翅直接煎煮了，加上老抽翻炒上色，将生姜和八角下锅煎煮。第四步，将啤酒直接盗激情怒，加上水，再加点冰糖和盐。

1、鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油。倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可。摆盘，撒上炒香的白芝麻。

2、请点击输入图片描述 1 鸡翅泡凉水里，泡出血水请点击输入图片描述 2 正反面划两刀，方便入味请点击输入图片描述 3 姜片，小葱（大葱小葱葱花都行），2勺黑胡椒粉，1勺蚝油，1勺白糖（冰糖的话就等后面和啤酒一起加），1小勺盐，2勺料酒，1勺老抽，2勺生抽。

3、原料：啤酒、鸡翅、油、盐、葱、姜、蒜。将鸡翅洗净，用油先炒葱姜蒜，再倒入鸡翅，把鸡翅面上煎熟。倒入啤酒，淹没鸡翅，盖上锅盖，调至小火慢慢温煮。每次啤酒煮干后倒入啤酒，直至鸡肉煮熟。啤酒煮干后加入盐，装盘。注意事项：啤酒煮干后不可加水，不然影响鸡翅味道。

4、最正宗的啤酒鸡翅的做法如下：材料：鸡翅膀调料：植物油，啤酒，酱油，白糖制作方法：先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。

5、鸡翅可以做成啤酒鸡翅，啤酒鸡翅做法如下：主料：鸡翅6个、啤酒150毫升辅料：葱片5克、蒜片5克、姜片5克、食用油5毫升、冰糖15克、生抽3克、蚝油2克蒜、姜切片，鸡翅打花刀。冷水加鸡翅、姜，焯水。锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。

6、浸泡鸡翅根，可以去除血水和污物。倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。接下来把翅根上火焯一下。焯一下翅根还是为了去除脏的血水，让翅根更有型。焯的时候可以放几粒花椒去味。水开了，很多白沫飘上来了就可以关火，把鸡翅根捞出来，水倒掉。

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