竹荪（竹荪的功效与作用吃法）

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本文目录一览：

• 1、竹荪如何泡发

竹荪如何泡发

盐水泡发：干竹荪的泡发关键就在于，它需要用淡盐水来泡发，这是经常烹饪竹荪美食的人都比较了解的。一般需要泡发20分钟左右的时间，中间需要换水2-3次。因为竹荪在泥土中生长，生长过程中会接触多多少少的泥沙。

干竹荪的正确泡发方法有：温水泡发、淘米水泡发、盐水泡发。温水泡发：将干竹荪放入水温在40-50摄氏度的水中，之后每隔半小时换一次温水，将浮在水面上的杂质和粘在竹荪上的泥沙清洗干净。

在泡发竹荪时，我们应选择适量干燥的竹荪，放入足够大的容器中，以允许其充分膨胀。接着，加入足够的温水，注意不是冷水也不是沸水，而是温度适中的温水，这样既能加速泡发过程，又不会破坏竹荪的营养成分。

直接热水泡发即可。竹荪属于煮久不烂的菌类，泡发过程并不影响食用风味。

关于竹荪和竹荪的功效与作用吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。